အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစာလုပ်ငန်းတွင် ကြက်ဥအနှစ်တွင် ကျန်းမာသော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အမွေးများကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည့် inositol phospholipids ပါဝင်သော lecithin ပါဝင်သည်။ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များသည် inositol phospholipids ချို့တဲ့သောအခါ၊ ၎င်းတို့၏အမွေးများ ကျွတ်ထွက်ကာ မွဲခြောက်လာပြီး အရောင်တောက်လာနိုင်သည်။ freeze-drying နည်းပညာကို အသုံးချခြင်းဖြင့် တစ်ဦးကိုတစ်ဦး အသုံးပြုသည်။ကြက်ဥအနှစ်အေးခဲခြောက်စက်ကြက်ဥအနှစ်ကို အာဟာရတန်ဖိုးထိန်းသိမ်းထားစဉ် ကာလကြာရှည်စွာ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ပိုင်ရှင်များနှင့် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်နှစ်ဦးစလုံးက အလွန်နှစ်သက်ကြသည်။

အေးခဲခြောက်ထားသော ကြက်ဥအနှစ်ပြုလုပ်နည်း
1. ကြက်ဥပြင်ဆင်ခြင်း။
အရည်အသွေးမြင့် ကြက်ဥများကို ရွေးချယ်ပြီး ဘက်တီးရီးယားနှင့် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန် ၎င်းတို့ကို သေချာဆေးကြောပြီး ပိုးသတ်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ ကြက်ဥများကို ဂရုတစိုက် ခွဲကာ အနှစ်များကို အဖြူရောင်နှင့် ခွဲထုတ်ပါ။ အနှစ်ကို နဂိုအတိုင်းထားရန် ဤအဆင့်တွင် သတိထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ တနည်းအားဖြင့် အနှစ်မထုတ်ခင် ကြက်ဥကို အရင်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်ဥအနှစ်အစိမ်းကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို ပိုမိုထိန်းသိမ်းနိုင်ပြီး ရေဓာတ်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းပြီးနောက် အသားနှင့် အရသာကို ပြန်လည်ရရှိစေသည်။ သို့သော် ကြက်ဥအနှစ်အစိမ်းပြင်ဆင်မှုအတွက် တင်းကျပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ပိုးသတ်ခြင်းအစီအမံများ လိုအပ်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်ထားသော ကြက်ဥအနှစ်သည် အပူဖြင့် ကုသမှုခံယူရပြီး ရောဂါပိုးမွှားများကို ဖယ်ရှားပေးပြီး အစားအစာဘေးကင်းမှုအန္တရာယ်များကို လျှော့ချပေးကာ ၎င်းတို့ကို တိုက်ရိုက်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာအဖြစ် ပိုမိုသင့်လျော်စေသည်။
2. ကြက်ဥအနှစ် ကြိုလိမ်းပါ။
ပြုတ်ထားသောကြက်ဥများ အအေးခံပြီးပါက အခွံများကို ဂရုတစိုက် အခွံခွာကာ အနှစ်အဖြူများကို ခွာထုတ်ပါ။ အနှစ်သည် ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း ခိုင်မာလာသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ခွဲရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ အနှစ်များ နဂိုအတိုင်း ရှိနေကြောင်း သေချာစေခြင်းဖြင့် အေးခဲခြောက်သွေ့သော ရလဒ်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။
3. အေးခဲခြင်း။
ကြိုတင်ကုသထားသော ကြက်ဥအနှစ်များကို ကြက်ဥအကာအေးခဲထားသော အခြောက်ခံစက်၏ ဗူးခွံများပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။ တစ်နည်းအားဖြင့် အနှစ်ကို အခြောက်ခံခြင်းမပြုမီ အနှစ်ကို လုံးဝအေးခဲစေရန် အလွန်နိမ့်သော အပူချိန် ရေခဲသေတ္တာကို အသုံးပြုပါ။ လျင်မြန်စွာ အေးခဲခြင်းသည် အနှစ်၏ သဘာဝအရောင်နှင့် အာဟာရများကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။
4. ဖုန်စုပ်စက် အခြောက်ခံခြင်း။
ကြက်ဥအနှစ်ကို အေးခဲနေသော အခြောက်ခံစက်သည် အေးခဲပြီး အခြောက်ခံခြင်းတွင် အရေးကြီးဆုံးအဆင့်ဖြစ်သည့် အေးခဲခြင်းနှင့် ရေမြှုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များအတွင်း အပူချိန်နှင့် ဖိအားကို တိကျစွာထိန်းချုပ်ပါသည်။ လေဟာနယ်တစ်ခုအောက်တွင်၊ အနှစ်အတွင်းရှိရေပါဝင်မှုသည် ရေခဲမှအငွေ့သို့တိုက်ရိုက်ကူးပြောင်းပြီး အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် သဘာဝအရောင်ကိုထိန်းသိမ်းထားစဉ် အစိုဓာတ်ကိုထိရောက်စွာဖယ်ရှားပေးသည်။ ဤဖြစ်စဉ်သည် အပူကြောင့် အာဟာရများ ဆုံးရှုံးခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် နိမ့်သောအပူချိန်တွင် ဖြစ်ပေါ်သည်။ အေးခဲခြောက်သွေ့သောကြာချိန်သည် အနှစ်၏အထူနှင့် အရေအတွက်ပေါ်မူတည်သည်။
5. ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်း။
အေးခဲပြီး အခြောက်ခံပြီးနောက် ကြက်ဥအနှစ်များသည် ပေါ့ပါးပြီး ပျက်စီးလွယ်သည်။ အစိုဓာတ်နှင့် လေထိတွေ့မှုမှ ကာကွယ်ရန် ၎င်းတို့ကို လေလုံသော ထုပ်ပိုးမှုတွင် ပိုင်းခြားပြီး အလုံပိတ်ထားသင့်ပြီး သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးစေသည်။
အေးခဲခြောက်သွေ့သောနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ အအေးခံထားသောကြက်ဥအနှစ်များသည် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာများတွင် "ကြယ်" ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်လာသည်။ သိပ္ပံနည်းကျ အေးခဲခြောက်သွေ့သော နည်းစနစ်များသည် ရေရှည်သိုလှောင်မှုကို ခွင့်ပြုပေးချိန်တွင် အာဟာရဓာတ်အများဆုံး သိုလှောင်မှုကို သေချာစေသည်။ ကြက်ဥအနှစ်အေးခဲအခြောက်ခံစက်သည် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးနှင့် တည်ငြိမ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်ပြီး အေးခဲထားသောကြက်ဥအနှစ်များကို အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ပိုင်ရှင်များအတွက် အာဟာရပြည့်ဝပြီး အဆင်ပြေသောရွေးချယ်မှုဖြစ်စေပါသည်။
ငါတို့စိတ်ဝင်စားတယ်ဆိုရင်အအေးခံစက်သို့မဟုတ်မည်သည့်မေးခွန်းများရှိပါက, ကျေးဇူးပြုပြီးအခမဲ့ခံစားရပါ။ ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ. အေးခဲအခြောက်ခံစက်၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ထုတ်လုပ်သူအနေဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အိမ်သုံး၊ ဓာတ်ခွဲခန်း၊ လေယာဉ်မှူးနှင့် ထုတ်လုပ်မှုမော်ဒယ်များအပါအဝင် သတ်မှတ်ချက်အမျိုးမျိုးကို ပေးဆောင်ပါသည်။ အိမ်သုံးပစ္စည်း သို့မဟုတ် အကြီးစားစက်မှုပစ္စည်းကိရိယာများ လိုအပ်သည်ဖြစ်စေ ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အား အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံး ထုတ်ကုန်များနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- Feb-28-2025