-
အပင်/ဆေးဖက်ဝင်အပင် တက်ကြွပါဝင်ပစ္စည်း ထုတ်ယူခြင်း၏ ቅመስተረት
(ဥပမာ- ကက်ပဆိုင်စင်နှင့် ငရုတ်သီးနီရောင် ရောင်ခြယ်ပစ္စည်း ထုတ်ယူမှု)
ကက်ပဆိုင်စင် သို့မဟုတ် ကက်ပဆိုင်စင်းဟုလည်း လူသိများသော ငရုတ်သီးစိမ်းမှ ထုတ်ယူထားသော အလွန်တန်ဖိုးရှိသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အလွန်စပ်သော ဗနီလီးလ် အယ်ကာလွိုက် ဖြစ်သည်။ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ပေးခြင်းနှင့် နာကျင်မှုကို သက်သာစေခြင်း၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ကာကွယ်ခြင်း၊ ကင်ဆာဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် အစာခြေစနစ်ကာကွယ်ခြင်းနှင့် အခြားဆေးဝါးဗေဒဆိုင်ရာ အာနိသင်များရှိသည်။ ထို့အပြင် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ပါဝင်မှုကို ချိန်ညှိခြင်းဖြင့် အစားအစာလုပ်ငန်း၊ စစ်ဘက်လက်နက်ခဲယမ်း၊ ပိုးမွှားထိန်းချုပ်ရေးနှင့် အခြားကဏ္ဍများတွင်လည်း ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ငရုတ်သီးနီရောင်ခြယ်ပစ္စည်း၊ ငရုတ်သီးနီဟုလည်းလူသိများသော capsicum oleoresin သည် ငရုတ်သီးမှထုတ်ယူထားသော သဘာဝအရောင်ခြယ်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအရောင်ခြယ်ပစ္စည်းများမှာ ကာရိုတီနွိုက်ပါဝင်သော ငရုတ်သီးနီနှင့် capsorubin တို့ဖြစ်ပြီး စုစုပေါင်း၏ ၅၀% မှ ၆၀% အထိရှိသည်။ အဆီပြန်ခြင်း၊ အမြှုပ်ထွက်ခြင်းနှင့် ပျံ့နှံ့လွယ်ခြင်း၊ အပူဒဏ်ခံနိုင်ရည်နှင့် အက်ဆစ်ဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းတို့ကြောင့် ငရုတ်သီးနီကို အပူချိန်မြင့်မြင့်ဖြင့် ပြုပြင်ထားသော အသားများတွင် အသုံးပြုပြီး အရောင်ခြယ်မှုကောင်းမွန်စေသည်။
