လက်ဖက်စိမ်း၊ လက်ဖက်နက်၊ oolong လက်ဖက်ခြောက်၊ လက်ဖက်ဖြူနှင့် အခြားလက်ဖက်ရည်များ အပါအဝင် လက်ဖက်ခြောက်မျိုးစုံ ပေါကြွယ်ဝသော တရုတ်နိုင်ငံတွင် ရှည်လျားသော သမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ ခေတ်များပြောင်းလဲလာသည်နှင့်အမျှ၊ လက်ဖက်ရည်ကို တန်ဖိုးထားလေးစားမှုသည် လူနေမှုပုံစံနှင့် ဝိညာဉ်ရေးရာအနှစ်သာရကို ဖော်ညွှန်းရန် ပြင်းပြသောပျော်ရွှင်မှုမျှသာထက် တိုးမြင့်လာခဲ့ပြီး ရိုးရာလက်ဖက်ရည်အလေ့အကျင့်များသည် ခေတ်မီလက်ဖက်ရည်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများ—အထူးသဖြင့် လက်ဖက်မှုန့်နှင့် လက်ဖက်အိတ်ထုတ်ကုန်များအဖြစ်သို့ တဖြည်းဖြည်း တိုးချဲ့လာပါသည်။ လျင်မြန်သော စားသုံးသူများအတွက် ရိုးရာလက်ဖက်ရည်ဖျော်နည်းများသည် မကြာခဏ ခက်ခဲသည်။ အအေးခံခြင်းနည်းပညာသည် လက်ဖက်ရည်၏အနံ့၊ အရသာနှင့် အရည်အသွေးတို့ကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် အဆင်ပြေစေရန် ခေတ်မီလိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသော အအေးခံထားသော လက်ဖက်ခြောက်မှုန့်ကို ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် ၎င်းကို ဖြေရှင်းပေးပါသည်။
လက်ဖက်ရည်ကြမ်းများသည် နို့လက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့သော အဖျော်ယမကာအများစုအတွက် အခြေခံအုတ်မြစ်အဖြစ် ဆောင်ရွက်နေသောကြောင့် ကျယ်ပြန့်သောရေပန်းစားသော ဥပမာတစ်ခု—လက်ဖက်ရည်လုပ်ငန်းသည် ဆန်းသစ်တီထွင်ကာ ဆက်လက်တိုးချဲ့လျက်ရှိသည်။ အအေးခံထားသော လက်ဖက်ခြောက်မှုန့် ထုတ်လုပ်မှုသည် ခိုင်မာသောအခြေအနေသို့ အေးခဲထားသည့် လက်ဖက်ခြောက်အရည်ကို ထုတ်ယူပြီး အာရုံစိုက်ခြင်းဖြင့် စတင်သည်။ ဤအေးခဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် စုစည်းထားသော လက်ဖက်ရည်၏ အစိတ်အပိုင်းများကို သော့ခတ်သည်။ ထို့နောက် ဖုန်စုပ်စက်ဖြင့် အခြောက်ခံရန်အတွက် အေးခဲထားသော ပစ္စည်းများကို အအေးခန်းအခြောက်ခံစက်ထဲသို့ ထည့်ထားသည်။ လေဟာနယ်အခြေအနေအောက်မှာ၊ အစိုင်အခဲရေပါဝင်မှုဟာ အရည်အဆင့်ကို ကျော်ဖြတ်ကာ ဓာတ်ငွေ့အခြေအနေသို့ တိုက်ရိုက် sublimate ရောက်ရှိလာပါတယ်။ နိမ့်သောအပူချိန်နှင့် ဖိအားအောက်တွင် ရေ၏သုံးဆဆင့်ပြောင်းလဲမှုများကို အသုံးချခြင်းဖြင့် အောင်မြင်သည်- ရေဆူမှတ်ကို လေဟာနယ်တစ်ခုတွင် ပြောင်းလဲသွားပြီး အစိုင်အခဲမှ ရေခဲများကို အနည်းငယ်မျှအပူပေးပြီး အငွေ့အဖြစ်သို့ စိမ့်ဝင်နိုင်စေပါသည်။
ဖြစ်စဉ်တစ်ခုလုံးသည် နိမ့်သောအပူချိန်တွင် ဖြစ်ပေါ်ပြီး စုစည်းထားသော လက်ဖက်ခြောက်တွင် အပူဒဏ်မခံနိုင်သော ဒြပ်ပေါင်းများနှင့် အာဟာရဓာတ်များ မကျန်ရှိတော့ကြောင်း သေချာစေပါသည်။ ရလာတဲ့ အေးခဲခြောက်လှန်းထားတဲ့ လက်ဖက်ခြောက်မှုန့်ဟာ ကောင်းမွန်တဲ့ ရေဓာတ်ကို ဖြည့်တင်းပေးနိုင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိရှိပြီး ရေနွေးနဲ့ ရေအေး နှစ်မျိုးလုံးမှာ အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်ပါတယ်။
ရိုးရာလေပူအခြောက်ခံထားသော လက်ဖက်ခြောက်ထုတ်ကုန်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အအေးခံထားသော လက်ဖက်ခြောက်သည် အာဟာရဓာတ်များ သိသိသာသာ ပိုမိုမြင့်မားစွာ တည်ရှိနေပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် သိုလှောင်မှုကာလများတစ်လျှောက် မူရင်းလက်ဖက်၏ အရည်အသွေးနှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး ကွဲပြားသော လက်ဖက်ထုတ်ကုန်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် ခိုင်မာသော ပံ့ပိုးမှုပေးပါသည်။ ဤဆန်းသစ်သောနည်းလမ်းသည် ခေတ်ပြိုင်စားသုံးသူများ၏လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးရုံသာမက ခေတ်မီလူနေမှုပုံစံများတွင် လက်ဖက်ရည်၏အသုံးချမှုအတွက် လမ်းကြောင်းအသစ်များကိုလည်း ဖွင့်လှစ်ပေးပါသည်။
ငါတို့စိတ်ဝင်စားတယ်ဆိုရင်အအေးခံစက်သို့မဟုတ်မည်သည့်မေးခွန်းများရှိပါက, ကျေးဇူးပြုပြီးအခမဲ့ခံစားရပါ။ ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ. အေးခဲအခြောက်ခံစက်၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ထုတ်လုပ်သူအနေဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အိမ်သုံး၊ ဓာတ်ခွဲခန်း၊ လေယာဉ်မှူးနှင့် ထုတ်လုပ်မှုမော်ဒယ်များအပါအဝင် သတ်မှတ်ချက်အမျိုးမျိုးကို ပေးဆောင်ပါသည်။ အိမ်သုံးပစ္စည်း သို့မဟုတ် အကြီးစားစက်မှုပစ္စည်းကိရိယာများ လိုအပ်သည်ဖြစ်စေ ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အား အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံး ထုတ်ကုန်များနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- Feb-17-2025
