မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ အေးခဲခြောက်လှန်းထားသော သစ်သားသီးရည်သည် အရေပြားလှပမှုနှင့် antioxidant အကျိုးကျေးဇူးများမှ ကိုယ်ခံအားစနစ်မြှင့်တင်ခြင်းအထိ အရေပြားကို လှပစေသည့် အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ခုခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ခြင်းအထိ ကြွားလုံးထုတ်သည့် ကြွေးကြော်ချက်ဖြင့် “စူပါအစားအစာ” တံဆိပ်အောက်တွင် ထူးထူးခြားခြား လူကြိုက်များလာခဲ့သည်။ ဆိုရှယ်မီဒီယာပလပ်ဖောင်းများနှင့် e-commerce ထုတ်ကုန်စာမျက်နှာများတစ်လျှောက်၊ ၎င်းကို Nordic သစ်တောများမှ “ရွှေအရည်” အဖြစ် စျေးကွက်တင်လေ့ရှိသည်။ သို့တိုင်၊ ဤတောက်ပသောအရောင်းမြှင့်တင်ရေးမျက်နှာစာ၏နောက်ကွယ်တွင်၊ ခိုင်မာသောသိပ္ပံပညာဖြင့် မည်မျှအထောက်အထားပြသနည်း။ ဤဆောင်းပါးသည် ဤရေပန်းစားနေသော ကျန်းမာရေးထုတ်ကုန်နောက်ကွယ်ရှိ တန်ဖိုးအမှန်ကို ဆင်ခြင်တုံတရားဖြင့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပေးပါသည်။
သဘာဝအရင်းအမြစ်- Birch Sap ၏ အာဟာရပရိုဖိုင်ကို နားလည်ခြင်း။
Birch Sap သည် နွေဦးပေါက်ရာသီတွင် ငွေရောင်ဘုစ့်ပင်များမှ အဓိကရိတ်သိမ်းသော သဘာဝအညစ်အကြေးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အာဟာရပါဝင်မှုတွင် ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်ကဲ့သို့ သတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်ပြီး ၎င်းတို့၏ antioxidant စွမ်းရည်အတွက် လူသိများသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ polysaccharides နှင့် phenolic ဒြပ်ပေါင်းများပါဝင်သည်။ အဆိုပါ အစိတ်အပိုင်းများသည် ကျန်းမာရေးအတွက် သံသယဖြစ်ဖွယ်ကောင်းသော်လည်း ၎င်းတို့သည် ဘုစ့်ရည်အတွက် မည်သို့မျှထူးခြားခြင်းမရှိပေ။ အုန်းရေ သို့မဟုတ် အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို မျှတစွာ စားသုံးပေးခြင်းကဲ့သို့သော သဘာဝအဖျော်ယမကာများသည် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သော အာဟာရပရိုဖိုင်များကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။
အာရုံစူးစိုက်မှုဆိုင်ရာနည်းပညာ- အေးခဲခြောက်သွေ့ခြင်း၏ အခန်းကဏ္ဍနှင့် ကန့်သတ်ချက်များ
အအေးခံခြင်းနည်းပညာသည် ဗီတာမင်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းကဲ့သို့သော ဗီတာမင်များနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများကဲ့သို့ အပူဒဏ်ခံနိုင်သော အသီးအနှံများကို ထိရောက်စွာထိန်းသိမ်းထားရန် အပူချိန်နိမ့်သောရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှုကို အသုံးပြုသည်။ စက်ပစ္စည်း အစရှိတဲ့ ပစ္စည်းတွေ၊HFD စီးရီးနှင့်PFD စီးရီးအအေးခံစက်များသည် ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို ဥပမာပေးသည်။ ၎င်းသည် ရိုးရာအပူချိန်မြင့်သော အခြောက်ခံနည်းများထက် အဓိကအားသာချက်ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ သို့သော်၊ အအေးခံခြင်းသည် ၎င်းတို့အား "မြှင့်တင်" မည့်အစား အာဟာရများကို "ထိန်းသိမ်း" သည့်နည်းလမ်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်ကြောင်း ရှင်းလင်းရန် အရေးကြီးပါသည်။ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်အရည်အသွေးသည် ထုတ်ယူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို မိတ်ဆက်ထားခြင်းရှိမရှိ စသည့်အချက်များပေါ်တွင် တူညီစွာမူတည်ပါသည်။
သို့သော် အရေးကြီးသော ခြားနားချက်ကို ပြုလုပ်ရပါမည်- အခြောက်ခံခြင်းသည် အဓိကအားဖြင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ရန် သို့မဟုတ် ဖန်တီးရန် နည်းလမ်းမဟုတ်ဘဲ သာလွန်ကောင်းမွန်သော ထိန်းသိမ်းမှုနည်းစနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ အဆုံးစွန်သော အရည်အသွေးသည် ကနဦးထုတ်ယူခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုနှင့် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများ မရှိခြင်းအပေါ် အခြေခံ၍ သက်ဆိုင်ပါသည်။ အညွှန်း "အအေးခံပြီး အခြောက်ခံခြင်း" သည် သာလွန်ထိရောက်မှု၏ အလိုအလျောက်အာမခံချက်မဟုတ်ဘဲ စီမံဆောင်ရွက်သည့်နည်းလမ်းကို ဆိုလိုပါသည်။
တောင်းဆိုချက်များကို အကဲဖြတ်ခြင်း- သိပ္ပံနည်းကျအထောက်အထားက ဘာပြောသလဲ။
သာမန်ကျန်းမာရေးတောင်းဆိုမှုများ၏ အနီးကပ်စစ်ဆေးမှုတစ်ခုသည် လက်ရှိသုတေသနအပေါ်အခြေခံ၍ အောက်ပါထိုးထွင်းသိမြင်မှုများကို ထုတ်ဖော်ပြသသည်-
Antioxidant Capacity: Birch ဖျော်ရည်တွင် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိရှိသော polyphenols ပါရှိသည်။ သို့သော်၊ ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) ကဲ့သို့ တိုင်းတာချက်များအရ ၎င်း၏ အလုံးစုံ antioxidant စွမ်းအားကို ယေဘုယျအားဖြင့် အလယ်အလတ်ဟု ယူဆကြပြီး ဘလူးဘယ်ရီ၊ အနက်ရောင် ချောကလက် သို့မဟုတ် လက်ဖက်စိမ်းလက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့ ကောင်းမွန်စွာဖွဲ့စည်းထားသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းကြွယ်ဝသော အစားအစာများထက် နည်းပါးသည်။
အရေပြားကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အလားအလာ- အချို့သော ဗီရိုနှင့် တိရစ္ဆာန်လေ့လာမှုများတွင် ဘုစပတ်ရည်တွင် အချို့သောဒြပ်ပေါင်းများသည် အရေပြားရေဓာတ်နှင့် အတားအဆီးလုပ်ဆောင်မှုကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်သည်ဟု အကြံပြုထားသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ၊ ပြင်းထန်သော၊ ကြီးမားသော လူ့လက်တွေ့စမ်းသပ်မှုများသည် ရှားပါးသည်။ ခံစားရသော အရေပြားအကျိုးကျေးဇူးများသည် သိမ်မွေ့ဖွယ်ရှိပြီး လူတစ်ဦးချင်းစီကြားတွင် သိသိသာသာကွဲပြားနိုင်သည်။
ကိုယ်ခံအားစနစ် ပံ့ပိုးမှု- “ကိုယ်ခံစွမ်းအား မြှင့်တင်ခြင်း” ၏ တောင်းဆိုချက်သည် ရှုပ်ထွေးသည်။ ဘုစ်ပင်ရည်တွင်တွေ့ရသော polysaccharides သည် ဓာတ်ခွဲခန်းဆက်တင်များတွင် immunomodulatory အလားအလာကိုပြသနေသော်လည်း၊ birch ရည်ထုတ်ကုန်များစားသုံးခြင်းသည် ရောဂါပိုးမွှားများကို ခုခံကာကွယ်မှုအား သိသိသာသာ တိုးမြင့်လာစေကြောင်း သက်သေပြနိုင်သော တိုက်ရိုက်၊ ခိုင်လုံသော လူသားအထောက်အထားမရှိခြင်းလည်း ရှိပါသည်။
အသိပေးစားသုံးမှုလမ်းညွှန်
အခြောက်လှန်းထားသော သစ်သားသီးရည်ကို ဆန်းသစ်သော သဘာဝဖြည့်စွက်စာအဖြစ် စားသုံးနိုင်ပါသည်။ သို့သော်လည်း သုံးစွဲသူများသည် လက်တွေ့ကျသော မျှော်လင့်ချက်များကို ထိန်းသိမ်းထားသင့်ပြီး အသိဥာဏ်ဖြင့် ရွေးချယ်မှုများ ပြုလုပ်သင့်သည်-
ဒါဟာ အံ့ဖွယ်ကုထုံးတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး။ ၎င်း၏သက်ရောက်မှုများသည် မျှတသောအစားအစာ၊ သီးသန့်အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုပုံစံများ သို့မဟုတ် လိုအပ်သောဆေးဝါးကုသမှုများအတွက် အစားထိုးခြင်းမဟုတ်ပါ။
စျေးကွက်ရှာဖွေရေးဘာသာစကားကိုဆန်းစစ်ပါ။ "ရှေးကျသောဆေးတစ်လက်၊" "ရှားပါးသောပါဝင်ပစ္စည်း" သို့မဟုတ် "ချက်ခြင်းရလဒ်များ" ကဲ့သို့သော ဝေါဟာရများကို သတိထားပါ။ မလိုအပ်သော additives မပါဘဲ သန့်စင်သောထုတ်ကုန်များကို ရွေးချယ်ရန် ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကို အမြဲသုံးသပ်ပါ။
စိတ်နဲ့ ဓာတ်မတည့်မှု အန္တရာယ်များတယ်။ ဘုစပတ်ဝတ်မှုန်နှင့် ဓာတ်မတည့်ခြင်းရှိသူများသည် အပြန်အလှန်တုံ့ပြန်မှု ဖြစ်နိုင်သောကြောင့် သတိထားသင့်သည်။
ကုန်ကျစရိတ်သက်သာမှုကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ ရည်မှန်းထားသော ကျန်းမာရေးပန်းတိုင်များအတွက်၊ အခြားရွေးချယ်မှုများသည် ပိုမိုကောင်းမွန်သောတန်ဖိုးကို ပေးဆောင်နိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဗီတာမင် C ဖြည့်စွက်စာများ သို့မဟုတ် သလဲသီးဖျော်ရည်များသည် အစွမ်းထက်ပြီး မကြာခဏဆိုသလို antioxidants အရင်းအမြစ်များကို ပို၍တတ်နိုင်သည်၊
နိဂုံး
ဘုစ်ပင်ရည်ကဲ့သို့ သဘာဝလက်ဆောင်များသည် လေးမြတ်မှုနှင့် အသိဉာဏ်ရှိရှိ အသုံးချခြင်းတို့ကို ခံထိုက်သည်။ အေးခဲခြောက်လှန်းထားသော သစ်သားသီးရည်သည် ကျန်းမာရေးကို အသားပေးသည့် လူနေမှုပုံစံအတွက် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည့် အပြင် ဖြစ်သော်လည်း ၎င်း၏ ဂုဏ်သတ္တိများကို နက်နဲအောင် မလုပ်မိရန် အရေးကြီးပါသည်။ ကျန်းမာရေး၏ စစ်မှန်သော အခြေခံအုတ်မြစ်များမှာ မယိမ်းယိုင်ဘဲ ရှိနေသည်- သိပ္ပံနည်းကျ ကျောထောက်နောက်ခံပြုထားသော အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာ၊ ပုံမှန် ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုနှင့် လုံလောက်စွာ အနားယူပါ။ ကျန်းမာရေး ထုတ်ကုန်များ၏ လူစည်ကားသော စျေးကွက်တွင်၊ ဆင်ခြင်တုံတရားဖြင့် စီရင်ဆုံးဖြတ်ခြင်းကို မွေးမြူခြင်းနှင့် သက်သေအခြေခံ အချက်အလက်များကို ရှာဖွေခြင်းသည် စစ်မှန်သော၊ ရေရှည်တည်တံ့သော ကျန်းမာရေးဆီသို့ လမ်းညွှန်ရန်အတွက် အယုံကြည်ရဆုံး ကိရိယာများဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏နောက်ဆုံးထွက်အပ်ဒိတ်ကို ဖတ်ရှုသည့်အတွက် ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ သင်ပိုမိုသိရှိလိုသည်များ သို့မဟုတ် မေးခွန်းများရှိပါက ကျေးဇူးပြု၍ မတွန့်ဆုတ်ပါနှင့်ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ. ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့သည် ပံ့ပိုးကူညီမှုများပေးရန် ဤနေရာတွင်ရှိပါသည်။
ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ:https://www.bothsh.com/contact-us/
HFD စီးရီး：https://www.bothsh.com/new-style-fruit-food-vegetable-candy-vacuum-freeze-dryer-machine-product/
PFD စီးရီး:https://www.bothsh.com/pilot-scale-vacuum-freeze-dryerproduct-description-product/
စာတိုက်အချိန်- ဒီဇင်ဘာ-၀၂-၂၀၂၅
