ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ကပ်ရောဂါကာလအတွင်း ဘဝက ကျွန်ုပ်တို့အား တစ်စုံတစ်ရာ သင်ကြားပေးခဲ့မည်ဆိုလျှင် တစ်နိုင်ငံလုံး မီးပျက်သွားခြင်း (သို့မဟုတ် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုနှင့် ဆက်စပ်သော သဘာဝဘေးအန္တရာယ်များ ကြုံတွေ့ရသောအခါတွင် အိမ်တွင် မပျက်စီးနိုင်သော အစာအချို့ကို ထားရှိခြင်းသည် ကောင်းသော အကြံဥာဏ်ဖြစ်သည်)။ခက်ခဲတဲ့အချိန်တွေမှာ ကိုယ့်ကိုကိုယ် ထောက်ပံ့ပေးနိုင်တဲ့အခါ စိတ်သက်သာရာရစေပါတယ်။အစားအစာကို အချိန်အကြာကြီး ထိန်းသိမ်းထားရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုမှာ အေးခဲခြောက်လှန်းခြင်းဖြစ်ပြီး အေးခဲခြောက်ထားသော အစားအစာကို ခံစားနိုင်ရန် ကမ္ဘာကုန်တဲ့အထိ စောင့်စရာမလိုပါဘူး။
အအေးခံခြင်း သည် ရေအားလုံးကို ဖယ်ရှားနေစဉ် (သိသာထင်ရှားသည်) သည် အရသာနှင့် အာဟာရအားလုံးကို ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် အအေးခံထားသော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ဟင်းလျာနှစ်မျိုးလုံးတွင် အသုံးပြုခြင်းသည် သင်ထင်ထားသည်ထက် ပို၍ အဓိပ္ပါယ်ရှိပါသည်။အေးခဲခြင်းမရှိသော စည်သွပ်ဘူးများနှင့် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းသည် အစားအစာ၏ အရသာကို ထိခိုက်စေပြီး အရောင်ပြောင်းကာ အာဟာရတန်ဖိုးကို ထက်ဝက်ခန့် လျော့နည်းစေသည်။တစ်ဖက်တွင်မူ အအေးခံထားသော အစားအစာများသည် ၎င်းတို့၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး ရေခဲသေတ္တာ၊ ပန်းကန်ခန်း သို့မဟုတ် မြေအောက်ခန်းတွင် ၂၅ နှစ်အထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။၎င်းတို့သည် ပေါ့ပါးပြီး သွားလာရလွယ်ကူသော စခန်းချအစားအစာများ သို့မဟုတ် အရေးပေါ်စားနပ်ရိက္ခာများဖြစ်သည်။
အခြောက်ခံခြင်းမပြုမီ အလတ်ဆတ်ဆုံးထုတ်ကုန်များကို အမြဲရွေးချယ်ပါ။အမှုန်အမွှားများ၊ အညစ်အကြေးများနှင့် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန် သင့်အစားအစာကို ဆေးကြောပါ။ထို့နောက် ရေကို ဖယ်ရှားရာတွင် လွယ်ကူစေရန် အစားအစာများကို သေးငယ်သော သို့မဟုတ် ကြီးမားသော အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။သို့သော် ခြောက်သွေ့သော အစားအစာများကို အေးခဲစေနိုင်သည်။
သင်၏အစားအစာအဆင်သင့်ဖြစ်သောအခါ၊ သင်သည် အေးခဲခြောက်သွေ့သောလုပ်ငန်းစဉ်ကို စတင်နိုင်သည်။အခြောက်ခံထားသော အစားအစာများကို အအေးခံရန် ရေပန်းအစားဆုံး နည်းလမ်းအချို့ကို ကျွန်ုပ်တို့ စုစည်းထားပါသည်။
အကယ်၍ သင်သည် အအေးခံစက်ကို တတ်နိုင်လျှင်၊ ၎င်းသည် အအေးခံရန်အတွက် အထူးပြုလုပ်ထားသည့် ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ရွေးချယ်စရာများစွာရှိသောကြောင့် တတ်နိုင်သောအခြောက်ခံစက်ကို သေချာရွေးချယ်ပါ။ဤအခြောက်ခံစက်များ၏ အားသာချက်မှာ မတူညီသော ထုတ်ကုန်များကို သိုလှောင်ရန်အတွက် ဗူးခွံများစွာ တပ်ဆင်ထားခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။
အိမ်သုံးရေခဲသေတ္တာများသည် အစားအစာကို ပထမဦးဆုံးအကြိမ် ခွဲစားလိုသူများအတွက် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။ရေခဲသေတ္တာရှိလျှင် ဤအရာသည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ဒါပေမယ့် သင့်အိမ်သုံးရေခဲသေတ္တာက ပုံမှန်အလုပ်လုပ်နေပါလိမ့်မယ်။
အဆင့် 3- အစားအစာများကို 2 ပတ်မှ 3 ပတ်အထိ လုံးဝ အေးခဲခြောက်သွေ့သည်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
အဆင့် 4: လုပ်ငန်းစဉ်ပြီးသွားသောအခါ၊ ၎င်းကို လေလုံသောအိတ်တစ်ခုထဲတွင် ထုပ်ပိုးပြီး ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် ပန်းကန်ခန်းထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
ရေခဲခြောက်ကို ရေခဲသေတ္တာသုံးတာထက် ပိုမြန်ပါတယ်။အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ခြောက်သွေ့သောရေခဲများသည် အစားအစာမှ အစိုဓာတ်ကို လျင်မြန်စွာ အငွေ့ပျံသွားသောကြောင့် ဖြစ်သည်။
ဒီနည်းလမ်းက အထိရောက်ဆုံးဖြစ်ပြီး ဈေးအကြီးဆုံးလည်း ဖြစ်ပါတယ်။အခြောက်ခံထုတ်ကုန်များအတွက် အထူးဖုန်စုပ်ခန်းတစ်ခု လိုအပ်ပါသည်။ဤအခန်းများသည် အေးခဲခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အရှိန်မြှင့်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။
1. အစာခြောက်ကို အိမ်မှာ အေးခဲလို့ရပါသလား။ဟုတ်တယ်၊ ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ သိရင် အိမ်မှာ ခြောက်သွေ့တဲ့ အစားအစာတွေကို အေးခဲလို့ရတယ်။အခြောက်ခံထားသော အခြောက်ခံစက်၊ ရေခဲသေတ္တာ၊ ရေခဲခြောက် သို့မဟုတ် ဖုန်စုပ်စက်ဖြင့် အေးခဲထားနိုင်သည်။အထက်ဖော်ပြပါ ညွှန်ကြားချက်များကို ရိုးရှင်းစွာ လိုက်နာပြီး နောက်ပိုင်းတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် ထုတ်ကုန်များကို နှိမ့်ချလိုက်ပါ။အိမ်မှာ အအေးခံပြီး အခြောက်ခံတာက စီးပွားရေး ဝန်ဆောင်မှုကို သုံးတာထက် အများကြီး စျေးသက်သာပါတယ်။အအေးခံထားသော အစားအစာများနှင့် ပထမဦးဆုံး အတွေ့အကြုံဖြစ်ပါက ပန်းသီး၊ ငှက်ပျောသီးနှင့် ဘယ်ရီသီးများကဲ့သို့ ရိုးရှင်းသော အစားအစာများဖြင့် စတင်ပါ။ငရုတ်သီးနှင့် ဘရိုကိုလီကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် လေ့ကျင့်ခန်းအတွက် ကောင်းမွန်ပြီး ရလဒ်များကို ယုံကြည်ပါက အခြားအစားအစာအမျိုးအစားများကို စမ်းစားနိုင်ပါသည်။စနစ်တကျ အေးခဲထားသော အစားအစာများသည် အရောင်မပြောင်းကြောင်း သတိပြုပါ။
2. ခြောက်သွေ့သောအစားအစာများကို အေးခဲရန် အချိန်မည်မျှကြာသနည်း။သင်အသုံးပြုသည့်နည်းလမ်းပေါ် မူတည်၍ အစားအစာကို အေးခဲခြောက်သွေ့စေပြီး နာရီ 20 မှ တစ်လအထိ ကြာနိုင်သည်။ဒါ့အပြင် အေးခဲချင်တဲ့ အစားအစာ အမျိုးအစားပေါ် မူတည်ပါတယ်။ဥပမာအားဖြင့်၊ ဖရဲသီးနှင့် ရွှေဖရုံသီးများ ပိုကြာနေချိန်တွင် ပြောင်း၊ အသားနှင့် ပဲစေ့များကဲ့သို့ အစားအစာများသည် လျင်မြန်စွာ ခြောက်သည်။အစားအစာအချပ်၏အထူသည် အေးခဲခြောက်သွေ့ချိန်ကိုလည်း သက်ရောက်မှုရှိသည်။သင့်တွင် အအေးခံစက်တစ်ခုရှိလျှင် ၎င်းသည် နာရီ 20 မှ 40 နာရီအထိကြာလိမ့်မည်။ဒါပေမယ့် ဒီလိုအေးခဲအခြောက်ခံပစ္စည်းတွေက အိမ်သုံးအတွက် တော်တော်စျေးကြီးပါတယ်။အထိရောက်ဆုံး အခြောက်ခံစက်များသည် $2,000 နှင့် $5,000 ကြား ကုန်ကျသော်လည်း $2,000 အောက်အတွက် ရွေးချယ်စရာများ ရှိပါသည်။ပုံမှန်ရေခဲသေတ္တာကို အသုံးပြုခြင်းသည် စျေးအသက်သာဆုံး ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်၊ သို့သော် အစားအစာများကို မှန်ကန်စွာ အေးခဲ-အခြောက်ခံရန် တစ်လအထိ ကြာနိုင်သည်။ရေခဲခြောက်ကို အသုံးပြုခြင်းသည် မြန်ဆန်သောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး ပုံမှန်ရေခဲသေတ္တာကိုအသုံးပြုခြင်းထက် ပိုမိုအားစိုက်ထုတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။
3. မည်သည့်ထုတ်ကုန်များကို အေးခဲခြောက်သွေ့အောင် မပြုလုပ်သင့်သနည်း။အစားအစာထိန်းသိမ်းနည်းသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများအတွက် ကောင်းမွန်သော်လည်း ၎င်းတို့အတွက် အကန့်အသတ်မရှိပါ။ခြောက်သွေ့သော အချိုပွဲများ၊ အသားများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အချိုပွဲများတို့ကိုလည်း အေးခဲနိုင်ပါသည်။သို့သော် အချို့သော အစားအစာများကို အေးခဲနေလှန်း၍မရပါ။၎င်းတို့တွင် ထောပတ်၊ ပျားရည်၊ ယို၊ ဆေးရည်၊ ချောကလက်အစစ်နှင့် မြေပဲထောပတ်တို့ ပါဝင်သည်။
4. အိမ်မှာ စက်မပါဘဲ အသီးအနှံတွေကို ဘယ်လိုအေးခဲမလဲ။သင့်တွင် အအေးခံစက်မရှိပါက၊ အိမ်ပိုင်ရှင်အများစုသည် အိမ်သုံးရေခဲသေတ္တာနှင့် ရေခဲခြောက်များကို ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ခြောက်သွေ့သောအစားအစာများကို အေးခဲစေရန် ဤနည်းလမ်းများကို အသုံးပြုရန် အထက်တွင်ဖော်ပြထားသော ညွှန်ကြားချက်များကို သေချာလိုက်နာပါ။ဤနည်းလမ်းများကိုအသုံးပြုသောအခါ၊ ၎င်းတို့ကိုမသိမ်းဆည်းမီထုတ်ကုန်များကိုသေချာစွာစစ်ဆေးပါ။
5. အေးခဲထားသော အခြောက်ခံပစ္စည်းများကို အစိုဓာတ်ထိန်းနည်း။အေးခဲထားသော အစားအစာအချို့ကို အေးခဲထားသော်လည်း အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့သော အခြားအအေးခံအစားအစာများကို ဦးစွာ ရေဓာတ်ပြန်ဖြည့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ရေဓာတ်ပြန်ဖြည့်ဖို့အတွက် အသားကို ရေနွေးနွေး ဒါမှမဟုတ် ရေနွေးထဲမှာ ထားရုံပါပဲ – မိနစ်အနည်းငယ် ကြာပါလိမ့်မယ်။အသီးအရွက်တွေအတွက်တော့ ရေနဲ့ဖြန်းလို့ရပါတယ်။သပ်သပ်ရပ်ရပ်နဲ့လည်း စားနိုင်တာပေါ့။
KitchenAid mixer သည် မကြာခဏဆိုသလို အိမ်ထမင်းချက်အတွက် အခြေအနေပြသင်္ကေတတစ်ခုဖြစ်သည်။သူတို့၏လှပသောအရောင်များသည် တောက်ပနေပြီး ဗီရိုထဲတွင်ဝှက်ထားမည့်အစား ကောင်တာပေါ်တွင်ပြသရန်လိုသည်ဟု လူတိုင်းနီးပါးခံစားရသည်။ယနေ့တွင်၊ မှန်ကန်သော ပူးတွဲပါဖိုင်များနှင့်အတူ KitchenAid ရောစပ်စက်သည် ရေခဲမုန့်ပြုလုပ်ခြင်း၊ လှိမ့်ခြင်း၊ ခေါက်ဆွဲလှီးခြင်း၊ အသားလှီးခြင်းအထိ အရာအားလုံးကို လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။KitchenAid Stand Mixer ဖြင့် အသားကြိတ်နည်းကို ရှာဖွေရန် ဆက်လက်ဖတ်ပါ။
အပင်အခြေခံအသားများနှင့် အစိမ်းရောင်အစားအစာနှစ်သက်မှုတို့သည် 2021 ခုနှစ်တွင် အထွတ်အထိပ်ရောက်မည်ဖြစ်သည်။ နာမည်ကြီးစားဖိုမှူး Tom Colicchio နှင့် Miati ၏ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုမှ ဒီဇင်ဘာလအတွက် The Handbook ၏ vegan လမ်းညွှန်အထိ၊ အချက်အပြုတ်လောကသည် ခေတ်နှင့်အညီ အမြဲရှိနေပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ကမ္ဘာမြေကို ကယ်တင်ရန် ကျွန်ုပ်တို့ အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်နေသောကြောင့် ယခုနှစ်တွင် ၎င်းတို့ကို ထုပ်ပိုးရန်အတွက် အပင်အခြေခံထုတ်ကုန်များနှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော ထုပ်ပိုးမှု ပိုမိုများပြားလာမည်မှာ သေချာပါသည်။မီနူးများ တိုတောင်းသော်လည်း တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့် ပေါင်းထည့်မှုအတွက် အချိန်ပိုပေးသည်ကို ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်ခဲ့ရပါသည်။
စစ်ပွဲများ၊ မတည်ငြိမ်သောစီးပွားရေးများ၊ ကပ်ရောဂါများနှင့် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုတို့သည် အဆုံးမရှိဟုထင်ရသည်။ထွက်ပေါ်လာသော ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်ပြတ်လပ်မှုသည် အရာရာတိုင်းတွင် တဟုန်ထိုးပြောင်းလဲလာကာ စက်ပစ္စည်းများနှင့် သစ်ခွဲသားများကဲ့သို့ ကုန်ပစ္စည်းများ ကြီးမားစွာ နောက်ကျကျန်နေပြီး ပေါင်မုန့်နှင့် ဓာတ်ဆီကဲ့သို့သော အရာများအတွက် ဈေးနှုန်းများ မြင့်မားလာစေသည်။ယင်းက ကျွန်ုပ်တို့၏ရှန်ပိန်ရောင်းချမှုကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေပြီး ယခု Sriracha ၏အလှည့်ဖြစ်သည်။
အမျိုးသားများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောလမ်းညွှန် ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် ရိုးရှင်းပါသည်- ကျွန်ုပ်တို့သည် အမျိုးသားများအား ပိုမိုတက်ကြွသောဘဝကို မည်သို့ဦးဆောင်ရမည်ကို ပြသထားသည်။နာမည်အကြံပြုထားသည့်အတိုင်း၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဖက်ရှင်၊ အစားအသောက်၊ သောက်စရာ၊ ခရီးသွားခြင်းနှင့် အလှတရားများအပါအဝင် ကျယ်ပြန့်သောအကြောင်းအရာများကို လွှမ်းခြုံထားသည့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်လမ်းညွှန်များ အစုံအလင်ကို ပေးထားပါသည်။ငါတို့က မင်းကို ညွှန်ကြားတာ မဟုတ်ဘူး မင်းကို ညွှန်ကြားတာ မဟုတ်ဘူး။ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်ယောက်ျားလေးဘ၀ကို ကြွယ်ဝလာစေရန် အရာခပ်သိမ်းအတွက် စစ်မှန်မှုနှင့် နားလည်မှုယူဆောင်လာရန် ဤနေရာတွင်သာရှိပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- သြဂုတ်-၁၈-၂၀၂၃
