အသီးအနှံများကို အအေးခံရန် Freeze Dryer ကိုအသုံးပြုနည်း

Ⅰ။ အအေးခံထားသော အသီးအနှံများ၏ လက္ခဏာများ

 

1.Nutrient Retention- အပူချိန်နိမ့်နိမ့်ဖြင့် အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် အေးခဲထားသော အခြောက်ခံထားသော အသီးအနှံများသည် မြင့်မားသောအပူချိန်ကြောင့် ပျက်စီးသွားနိုင်သည့် ဗီတာမင် C ကဲ့သို့သော အာဟာရဆုံးရှုံးမှုကို ထိရောက်စွာ ကာကွယ်ပေးပါသည်။

 

2.ထူးခြားသောအသွေးအရောင်- လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများ သို့မဟုတ် ရိုးရာအသီးအနှံခြောက်များနှင့်မတူဘဲ၊ အေးခဲထားသောအသီးအနှံများသည် ထူးထူးခြားခြား ကြွပ်ကြွပ်ရွရွမဟုတ်သော်လည်း မာကျောသောအသားအရည်ကို ပေးစွမ်းသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို တိုက်ရိုက်စားသုံးရန် သို့မဟုတ် သရေစာအဖြစ် စားသုံးရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

 

3.သယ်ဆောင်ခြင်းနှင့် သိမ်းဆည်းခြင်းအတွက် အဆင်ပြေခြင်း- အစိုဓာတ်အများစုကို ဖယ်ရှားပြီးဖြစ်သောကြောင့် အအေးခံထားသော အသီးအနှံများသည် ပေါ့ပါးပြီး ထုပ်ပိုးရလွယ်ကူပါသည်။ အလုံပိတ်နေသရွေ့ ရေခဲသေတ္တာမပါပဲ အကြာကြီးသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

 

4.ကျယ်ပြန့်သောအသုံးချမှုများ- သီးသန့်သရေစာအဖြစ် စားသုံးခြင်းအပြင်၊ အေးခဲခြောက်သောသစ်သီးများကို မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ လက်ဖက်ရည်ရောစပ်ခြင်း နှင့် အခြားအရာများတွင်ပါ အသုံးပြုနိုင်ပြီး ရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးကို စားသုံးသူများအား ပေးဆောင်နိုင်ပါသည်။

 

Ⅱ သစ်သီးများနှင့် ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များ၏ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင် အအေးခံအခြောက်ခံစက်များ၏ အခန်းကဏ္ဍ

 

စျေးကွက်ဝယ်လိုအားနှင့် သုတေသနကိရိယာများ၏ စဉ်ဆက်မပြတ်တိုးတက်မှုနှင့်အတူ၊ ကုမ္ပဏီများသည် အေးခဲခြောက်ထားသော သစ်သီးထုတ်ကုန်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုများ တိုးလာလျက်ရှိသည်။ ၎င်းတွင် မတူညီသော အသီးအနှံများကို ရောစပ်ခြင်း၊ တိကျသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို မြှင့်တင်ရန် လုပ်ဆောင်နိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့် အခြားအရာများ ပါဝင်သည်။ အရည်အသွေးမြင့် အအေးခံအခြောက်ခံကိရိယာများသည် ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

 

ဟိ"နှစ်ခု" အအေးခံအခြောက်ခံစက် နမူနာကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သစ်သီးထုတ်ကုန် သုတေသနနှင့် တီထွင်စမ်းသပ်မှုများတွင်၊ ၎င်းသည် လျင်မြန်ပြီး တိကျသောအအေးခံမှုကို ပေးစွမ်းနိုင်ရုံသာမက ထိရောက်သောရေခဲသေတ္တာစွမ်းရည်ကို ပေးစွမ်းနိုင်ရုံသာမက sublimation အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးအတွင်း အကောင်းဆုံးအခြေအနေများကိုသေချာစေရန် တိကျသော၊ ထိန်းချုပ်နိုင်သော အပူချိန်စနစ်လည်းပါရှိသည်။ ထို့အပြင်၊ ဤမော်ဒယ်သည် အသုံးပြုရလွယ်ကူသော အင်တာဖေ့စ်ကို တပ်ဆင်ထားပြီး၊ သုတေသီများ—အေးခဲ-အခြောက်ခံနည်းပညာအသစ်များပင်—စက်ကိရိယာများကို လည်ပတ်ရန် လွယ်ကူစေသည်။

 

စမ်းသပ်သုတေသနအတွက် အဆင့်မြင့် အအေးခံအခြောက်ခံကိရိယာများကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် သုတေသီများသည် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို စဉ်ဆက်မပြတ် အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်သလို လုပ်ငန်းစဉ်ဘောင်များကို ချိန်ညှိနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပရိုဘိုင်အိုတစ်များပါရှိသော အအေးခံထားသော အသီးအနှံများကို အခြောက်လှန်းသောအခါတွင်၊ တက်ကြွသော ယဉ်ကျေးမှုများ၏ ရှင်သန်မှုနှုန်းကို သေချာစေရန်အတွက် ထုတ်လုပ်မှုအတွင်း အပူချိန်အတက်အကျများကို ထိန်းချုပ်ရန် အထူးဂရုစိုက်ရပါမည်။

 

ခေတ်မီ အအေးခံစက်များနှင့် အအေးခံထားသည့် နည်းပညာကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော အအေးခန်းအသီးအနှံများကို ပိုမိုကျယ်ပြန့်စွာ စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင် အဆိုပါ တီထွင်ဆန်းသစ်မှုများသည် ဆက်စပ်စက်မှုလုပ်ငန်းများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် အခွင့်အလမ်းသစ်များ ပွင့်စေခဲ့သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ "နှစ်ဦးစလုံး" Freeze-Drying သည် ပိုမိုဆန်းသစ်သော အေးခဲခြောက်ထားသော သစ်သီးများနှင့် ဆက်စပ်ပစ္စည်းများကို တီထွင်ရန်အတွက် သုတေသနအဖွဲ့များစွာနှင့် ပူးပေါင်းရန် စိတ်အားထက်သန်နေပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်သောလူနေမှုဘဝအတွက် လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ရန် ကူညီပေးပါသည်။

 

ကျွန်ုပ်တို့၏ အအေးခံစက်ကို သင်စိတ်ဝင်စားပါက သို့မဟုတ် မေးခွန်းများရှိပါက ကျေးဇူးပြု၍ လွတ်လပ်စွာမေးမြန်းနိုင်ပါသည်။ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ. အေးခဲအခြောက်ခံစက်၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ထုတ်လုပ်သူအနေဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အိမ်သုံး၊ ဓာတ်ခွဲခန်း၊ လေယာဉ်မှူးနှင့် ထုတ်လုပ်မှုမော်ဒယ်များအပါအဝင် သတ်မှတ်ချက်အမျိုးမျိုးကို ပေးဆောင်ပါသည်။ အိမ်သုံးပစ္စည်း သို့မဟုတ် အကြီးစားစက်မှုပစ္စည်းကိရိယာများ လိုအပ်သည်ဖြစ်စေ ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အား အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံး ထုတ်ကုန်များနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။