ဒိုင်ဂလစ်စရိုက်များ သန့်စင်ရာတွင် မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းနည်းပညာ အသုံးချမှု

အနှစ်ချုပ်- မော်လီကျူး ပေါင်းခံခြင်းshort-path distillation ဟုလည်း လူသိများသော non-equilibrium distillation လုပ်ငန်းစဉ်သည် မတူညီသော ဒြပ်စင်များ၏ မော်လီကျူးရွေ့လျားမှု၏ ပျမ်းမျှလွတ်လပ်သောလမ်းကြောင်း ကွဲပြားမှုများအပေါ် အခြေခံ၍ မြင့်မားသော vacuum အောက်တွင် ဒြပ်စင်များကို ခွဲထုတ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မော်လီကျူး distillation နည်းပညာတွင် မြင့်မားသော vacuum degree၊ နိမ့်သော distillation အပူချိန်၊ တိုတောင်းသော အပူပေးချိန်နှင့် မြင့်မားသော ခွဲထုတ်စွမ်းဆောင်ရည်တို့ ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းသည် မြင့်မားသော boiling-point ပစ္စည်းများ၏ ခွဲထုတ်ကုန်ကျစရိတ်ကို ပိုမိုလျှော့ချပေးနိုင်ပြီး၊ အပူဒဏ်ခံနိုင်သော ပစ္စည်းများ၏ အရည်အသွေးကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး၊ မြင့်မားသော boiling-point၊ အပူဒဏ်ခံနိုင်သော နှင့် အလွယ်တကူ အောက်ဆီဒေးရှင်းဖြစ်စေနိုင်သော ပစ္စည်းများကို ခွဲထုတ်သန့်စင်ရန်အတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ လက်ရှိတွင်၊ မော်လီကျူး distillation နည်းပညာကို ရေနံဓာတုဗေဒ၊ အမှုန်အမွှားဓာတုဗေဒနှင့် အစားအသောက်ကဲ့သို့သော စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် အသုံးပြုလျက်ရှိသည်။ ဤစာတမ်းသည် diglycerides များကို သန့်စင်ရာတွင် မော်လီကျူး distillation နည်းပညာ၏ အသုံးချမှုကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာထားသည်။

သော့ချက်စာလုံးများ- မော်လီကျူး ပေါင်းခံခြင်း နည်းပညာ; ဒိုင်ဂလစ်စရိုက်; သန့်စင်ခြင်းအသုံးချမှု

ဓာတုဗေဒ ထုတ်လုပ်မှုတွင် ဒြပ်ပေါင်းများစွာသည် ရောစပ်ထားသောပုံစံဖြင့် ရှိပါသည်။ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် အသုံးပြုမှု လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီစေရန်အတွက် ဤဒြပ်များကို တိကျသော သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုအထိ ခွဲထုတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ခွဲထုတ်နည်းအမျိုးမျိုးထဲတွင် ပေါင်းခံခြင်းသည် အသုံးများသော နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး မော်လီကျူးပေါင်းခံနည်းပညာသည် သိသာထင်ရှားသော အားသာချက်များစွာကို ပေးစွမ်းသည်။ လက်ရှိတွင် ဓာတုဗေဒလုပ်ငန်း အလျင်အမြန် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်အတူ ကဏ္ဍသည် နည်းပညာတိုးတက်မှုနှင့် တိုးတက်မှုကို ပိုမိုအလေးပေးလာခဲ့သည်။ မော်လီကျူးပေါင်းခံနည်းပညာကို အသုံးပြုသောအခါ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်များကဲ့သို့သော ရှုထောင့်များကို စိမ်းလန်းသောရှုထောင့်မှ လည်ပတ်ပြီး လက်တွေ့လုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်ပြီး ထို့ကြောင့် စိမ်းလန်းသော အဆင့်မြင့်ဓာတုဗေဒ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို အမှန်တကယ်ဖြစ်စေသည်။

I.မော်လီကျူး ပေါင်းခံခြင်း နည်းပညာ အကျဉ်းချုပ်

၁။ မော်လီကျူး ပေါင်းခံခြင်း နည်းပညာ၏ အခြေခံမူများ

မော်လီကျူးပေါင်းခံနည်းပညာသည် ပြည်တွင်းနှင့် နိုင်ငံတကာမှ အာရုံစိုက်မှုများစွာရရှိထားသည့် ပေါ်ထွက်လာသော ဓာတုထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်မှာ ရိုးရာပေါင်းခံနည်းလမ်းများနှင့် သိသိသာသာကွာခြားသော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာခွဲထုတ်နည်းပညာဖြစ်ခြင်းဖြစ်ပြီး နည်းပညာစွမ်းရည်နှင့် ခွဲထုတ်မှုထိရောက်မှုအရ ရိုးရာပေါင်းခံထက် သိသိသာသာသာလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ မော်လီကျူးပေါင်းခံနည်းပညာတွင် ခွဲထုတ်ရန် မောင်းနှင်အားမှာ မတူညီသောဒြပ်ပစ္စည်းများ၏ မော်လီကျူးများ၏ ရွေ့လျားမှုနှင့် ၎င်းတို့၏ပျမ်းမျှလွတ်လပ်သောလမ်းကြောင်းများတွင် ဖြစ်ပေါ်လာသော ကွာခြားချက်များမှ လာပါသည်။ ခွဲထုတ်စက်ရှိ ဖိအားလျော့ကျပြီး အပူချိန်မြင့်တက်လာသောအခါ မော်လီကျူးရွေ့လျားမှု မြန်ဆန်လာပြီး မော်လီကျူးအချင်းကို လျော့ကျစေသည်။ ခွဲထုတ်စက်လည်ပတ်သည်နှင့်အမျှ မော်လီကျူးအချင်းရှိ ကွာခြားချက်များသည် ပိုမိုကြီးမားလာပြီး နောက်ဆုံးတွင် ဒြပ်ပစ္စည်းများခွဲထုတ်ခြင်းကို ရရှိစေပါသည်။ ခွဲထုတ်ကိရိယာတွင် အငွေ့ပျံစက်၊ အပူပေးပြားများ၊ အငွေ့ပျံပြားများ စသည်တို့ ပါဝင်သည်။ မြင့်မားသောလေဟာနယ်ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အပူပေးပြားများနှင့် အငွေ့ပျံပြားများ တစ်ပြိုင်နက်တည်းလည်ပတ်ခြင်းသည် ရောနှောထားသော ကုန်ကြမ်းအရည်ရှိ မော်လီကျူးများကို ခွဲထုတ်ပြီး အငွေ့ပျံပြားများဆီသို့ စီးဆင်းစေပြီး နောက်ဆုံးတွင် အောင်မြင်စွာခွဲထုတ်နိုင်စေပါသည်။

၂။ မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းတွင် အဓိကနည်းပညာများ

မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းနည်းပညာသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ဓာတုဗေဒထုတ်လုပ်မှုတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်စေရန်အတွက် ပေါင်းခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အသုံးပြုသော အဓိကနည်းပညာများကို ပြည့်စုံစွာ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဤနည်းပညာကို ကောင်းစွာနားလည်မှသာ ပိုမိုကောင်းမွန်သောရလဒ်များ ရရှိနိုင်ပါသည်။ မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းတွင် အဓိကနည်းပညာနည်းလမ်းများစွာကို အသုံးပြုထားသည်။ ပထမတစ်ခုမှာ မြင့်မားသောလေဟာနယ်အလုံပိတ်နည်းပညာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို ချောမွေ့စွာအကောင်အထည်ဖော်ရန် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ မြင့်မားသောလေဟာနယ်အလုံပိတ်နည်းပညာကို အသုံးပြုခြင်းသည် မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းအတွက် လေဟာနယ်ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးနိုင်ပြီး နောက်ဆက်တွဲမော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များ၏ ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကို သေချာစေသည်။ မော်လီကျူးပေါင်းခံအငွေ့ပျံစက်သည်လည်း နည်းပညာ၏ အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ မော်လီကျူးပေါင်းခံနည်းပညာကို အသုံးချခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အရည်အသွေးမြင့်ပစ္စည်းခွဲထုတ်မှုကို အာမခံနိုင်စေရန်အတွက် အငွေ့ပျံစက်၏ဖွဲ့စည်းပုံသည် ထုတ်လုပ်မှုလိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေရန် အရေးကြီးပါသည်။ ထို့အပြင် ပစ္စည်းသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးစနစ်လည်း ရှိပါသည်။ ၎င်းသည် မော်လီကျူးပေါင်းခံနည်းပညာလည်ပတ်မှုအတွက် သွေးကြောအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။ မော်လီကျူးပေါင်းခံနည်းပညာ၏ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ၎င်း၏ဆက်လက်တိုးတက်မှုကို သေချာစေရန် ဤစနစ်သည် နောက်ထပ်အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

II. မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်း၏ အခြေခံမူများနှင့် ဝိသေသလက္ခဏာများ

၁။ အခြေခံမူများ

ရိုးရာပေါင်းခံခြင်းသည် အငွေ့-အရည်မျှခြေအပေါ် အခြေခံထားပြီး အစိတ်အပိုင်းများအကြား ဆွေမျိုးအတက်အကျရှိမှုကွာခြားချက်များကို ပေါင်းစပ်ကာ ရောစပ်ထားသောအရည်၏ ဆူမှတ်အပူချိန်တွင် ခွဲထုတ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင် မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းသည် မတူညီသော အရာဝတ္ထုများ၏ မော်လီကျူးရွေ့လျားမှု၏ ပျမ်းမျှလွတ်လပ်သောလမ်းကြောင်းတွင် ကွာခြားချက်များအပေါ် အခြေခံ၍ မြင့်မားသောဗို့အားအောက်တွင် အရာဝတ္ထုများအကြား ခွဲထုတ်သည်။ မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းသည် အရာဝတ္ထုများ၏ ဆူမှတ်အောက်တွင် ခွဲထုတ်သည့် မြင့်မားသောဗို့အားရှိသော ပေါင်းခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး လုံးဝမညီမျှသော ပေါင်းခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်စေသည်။ မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အလင်းအစိတ်အပိုင်းမော်လီကျူးများတွင် ပျမ်းမျှလွတ်လပ်သောလမ်းကြောင်းကြီးတစ်ခုရှိပြီး လေးလံသောအစိတ်အပိုင်းမော်လီကျူးများတွင် ပျမ်းမျှလွတ်လပ်သောလမ်းကြောင်းငယ်တစ်ခုရှိသည်။ ငွေ့ရည်ဖွဲ့မျက်နှာပြင်ကို အလင်းအစိတ်အပိုင်းမော်လီကျူးများ၏ ပျမ်းမျှလွတ်လပ်သောလမ်းကြောင်းထက်နည်းသော်လည်း လေးလံသောအစိတ်အပိုင်းမော်လီကျူးများထက်ကြီးသော အငွေ့ပျံမျက်နှာပြင်မှ အကွာအဝေးတွင်ထားပါက အလင်းအစိတ်အပိုင်းမော်လီကျူးများသည် ငွေ့ရည်ဖွဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ ပြုတ်ကျပြီး ငွေ့ရည်ဖွဲ့သွားလိမ့်မည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ မော်လီကျူးရွေ့လျားမှု၏ dynamic equilibrium ကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေပြီး ၎င်းတို့ကို အဆက်မပြတ်ထွက်ပြေးစေသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် လေးလံသောအစိတ်အပိုင်းမော်လီကျူးများသည် ငွေ့ရည်ဖွဲ့မျက်နှာပြင်သို့ မရောက်နိုင်သောကြောင့် မူလအရည်မျက်နှာပြင်သို့ ပြန်သွားပြီး dynamic equilibrium သို့ လျင်မြန်စွာ ချဉ်းကပ်သည်။ ထို့ကြောင့် ရောစပ်ထားသော အစိတ်အပိုင်းအမျိုးမျိုးကို ခွဲထုတ်ထားသည်။

၂။ မော်လီကျူး ပေါင်းခံခြင်း နည်းပညာ၏ အားသာချက်များနှင့် ကန့်သတ်ချက်များ

မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းနည်းပညာ၏ လည်ပတ်မှုမူများအပေါ် အခြေခံ၍ ဝိသေသလက္ခဏာများစွာကို အကျဉ်းချုပ်နိုင်ပါသည်။ ပထမအချက်မှာ ရိုးရာပေါင်းခံခြင်းနှင့်မတူဘဲ မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်း၏ ခွဲထုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် အပူချိန်မြင့်မားသောပတ်ဝန်းကျင် မလိုအပ်ပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းသည် ခွဲထုတ်ရန်အတွက် ဆူမှတ်ပေါ်တွင် မဟုတ်ဘဲ မော်လီကျူးရွေ့လျားမှုပေါ်တွင် အဓိကမူတည်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် လက်တွေ့လည်ပတ်မှုတွင် အပူချိန်ကို ဆူမှတ်အောက်တွင် ထားရှိသင့်သည်။ ရိုးရာပေါင်းခံခြင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းသည် ဖိအားနိမ့်ရန် လိုအပ်ပြီး ဖိအားလျော့ကျခြင်းသည် ဆူမှတ်ကို လျော့ကျစေသည်။ ဤနည်းပညာလိုအပ်သော အပူချိန်သည် ဆူမှတ်သို့ရောက်ရှိရန် မလိုအပ်သောကြောင့် မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်း၏ လည်ပတ်မှုအပူချိန်သည် ရိုးရာပေါင်းခံခြင်းထက် မလွဲမသွေ နိမ့်ကျပါသည်။ မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းသည် အားသာချက်များစွာရှိသော မညီမျှမှုမရှိသော ပေါင်းခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပထမအချက်မှာ လည်ပတ်မှုအပူချိန်နိမ့်ခြင်းဖြစ်သည်။ မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းတွင် အငွေ့မော်လီကျူးများသည် အရည်အဆင့်မှ လွတ်မြောက်ပါက ဆူမှတ်အခြေအနေသို့ မရောက်ဘဲ ခွဲထုတ်နိုင်သည်။ နောက်ထပ်အားသာချက်တစ်ခုမှာ လည်ပတ်မှုဖိအားနိမ့်ခြင်းဖြစ်သည်။ လုံလောက်သော ကြီးမားသော ပျမ်းမျှလွတ်လပ်လမ်းကြောင်းရရှိရန် ပေါင်းခံဖိအားကို လျှော့ချရမည်။ မော်လီကျူးပေါင်းခံပစ္စည်းကိရိယာများသည် ရိုးရှင်းပြီး အတွင်းပိုင်းဖိအားကျဆင်းမှုနည်းပါးသောကြောင့် ပိုမိုမြင့်မားသော လေဟာနယ်ကို ရရှိနိုင်သည်။ နောက်တစ်ခုမှာ အပူပေးချိန်တိုတောင်းခြင်းဖြစ်သည်။ မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်း၏ အခြေခံမူအပေါ် အခြေခံ၍ အငွေ့ပျံမျက်နှာပြင်မှ လွတ်မြောက်လာသော အလင်းမော်လီကျူးများသည် ငွေ့ရည်ဖွဲ့မျက်နှာပြင်သို့ တိုက်မိမှု မရှိသလောက်ဖြစ်ပြီး အပူပေးချိန် အလွန်တိုတောင်းစေသည်။ ထို့အပြင်၊ ခွဲထုတ်မှု ထိရောက်မှု မြင့်မားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်း လုပ်ဆောင်ချက်သည် အခြေအနေများစွာကို ဖြည့်ဆည်းပေးရမည်။ ပထမဦးစွာ၊ အလင်းနှင့် လေးလံသော အစိတ်အပိုင်း မော်လီကျူးများ၏ ပျမ်းမျှလွတ်လပ်သော လမ်းကြောင်းများတွင် ကွာခြားချက်အချို့ ရှိသင့်သည်။ ဒုတိယအနေဖြင့်၊ အငွေ့ပျံမျက်နှာပြင်နှင့် ငွေ့ရည်ဖွဲ့မျက်နှာပြင်ကြား အကွာအဝေးသည် အလင်းအစိတ်အပိုင်း မော်လီကျူးများ၏ ပျမ်းမျှလွတ်လပ်သော လမ်းကြောင်းထက် ပိုငယ်ရမည်။ ရိုးရာပေါင်းခံခြင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းတွင် ထူးချွန်သော အားသာချက်များစွာရှိသော်လည်း အချို့သော ကန့်သတ်ချက်များလည်း ရှိသည်။ မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းသည် မြင့်မားသော လေဟာနယ်အောက်တွင် ခွဲထုတ်ရန် လိုအပ်သောကြောင့် စျေးကြီးသော ပစ္စည်းကိရိယာများနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ဒီဇိုင်းနှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များ လိုအပ်ပါသည်။

III. ဒိုင်ဂလစ်စရိုက်များ၏ အင်ဇိုင်းဖြင့် ပေါင်းစပ်ခြင်း

၁။ အီစထရိုဖီကေးရှင်း

အီစတာဖီကေးရှင်းသည် ဂလစ်စရောနှင့် အခမဲ့ဖက်တီးအက်ဆစ်များကို ကုန်ကြမ်းအဖြစ်အသုံးပြုပြီး လစ်ပေ့စ်ကို ဓာတ်ကူပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ DAG (ဒိုင်ဂလစ်စရိုက်) ထုတ်လုပ်သည်။ အီစတာဖီကေးရှင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း TAG (ထရိုင်ဂလစ်စရိုက်) နှင့် MAG (မိုနိုဂလစ်စရိုက်) ကဲ့သို့သော ဘေးထွက်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်သည်။ အီစတာဖီကေးရှင်းဓာတ်ပြုမှုတွင် ထုတ်လုပ်သောရေသည် ဓာတ်ပြုမှု၏ ရှေ့သို့တိုးတက်မှုကို နှောင့်ယှက်ရုံသာမက လစ်ပေ့စ်၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကိုလည်း လျော့ကျစေသည်။ ထို့ကြောင့် သင့်လျော်သောရေပါဝင်မှုကို ထိန်းချုပ်ခြင်းသည် အရေးကြီးသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် ဂလစ်စရောနှင့် အီစတာဖီကေးရှင်းအတွက် လုံလောက်သော အခမဲ့ဖက်တီးအက်ဆစ်များကို ပံ့ပိုးပေးရန်အတွက် ထောက်ပံ့ပေးထားသော အခမဲ့ဖက်တီးအက်ဆစ်ပမာဏသည် ဂလစ်စရောထက် ပိုများသော်လည်း အလွန်အကျွံမဖြစ်သင့်ပါ၊ မဟုတ်ပါက ဓာတ်ပြုမှုအဆုံးတွင် ဖယ်ရှားရန်ခက်ခဲနိုင်သည် သို့မဟုတ် အက်ဆစ်ဓာတ်မြင့်မားခြင်းကြောင့် လစ်ပေ့စ်လုပ်ဆောင်မှုကို ထိခိုက်နိုင်သည်။ တိုက်ရိုက် အီစတာဖီကေးရှင်းနည်းလမ်းတွင် ဓာတ်ပြုချိန်တိုတောင်းခြင်း၊ ထုတ်ကုန်သန့်စင်မှုမြင့်မားခြင်းနှင့် ရိုးရှင်းသော ဓာတ်ပြုမှုအဆင့်များကဲ့သို့သော အားသာချက်များရှိသည်။ သို့သော် အခမဲ့ဖက်တီးအက်ဆစ်များသည် အလွန်စျေးကြီးသောကြောင့် တိုက်ရိုက် အီစတာဖီကေးရှင်းနည်းလမ်း၏ ကုန်ကျစရိတ်မှာ အတော်လေးမြင့်မားသည်။

၂။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ရေဓာတ်ပြိုကွဲခြင်း

တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ရေဓာတ်ခွဲခြင်း နည်းလမ်းတွင် TAG ကို ရေနှင့် အင်ဇိုင်းနှင့် ဓာတ်ပြုပြီး DAG၊ MAG နှင့် FFA (လွတ်လပ်သော အဆီအက်ဆစ်များ) ရောနှောရရှိခြင်း ပါဝင်သည်။ ထို့နောက် မြင့်မားသော သန့်ရှင်းမှုရှိသော DAG ကို မော်လီကျူး ပေါင်းခံခြင်းမှတစ်ဆင့် ရေ၊ MAG၊ FFA နှင့် ကျန်ရှိသော TAG များကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် ရရှိသည်။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ရေဓာတ်ခွဲခြင်း နည်းလမ်းတွင် ရိုးရှင်းသော ဓာတ်ပြုမှု လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုရှိပြီး ကုန်ကျစရိတ် နည်းပါးသည်။ သို့သော် ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ရေကို မိတ်ဆက်ပေးပြီး ဆီ၏ အရည်အသွေးကို လျော့ကျစေနိုင်သည်၊ အထူးသဖြင့် polyunsaturated fatty acids မြင့်မားစွာ ပါဝင်သည့် ဆီများ ပါဝင်သည်။ ဓာတ်ပြုမှု မဖြစ်ပွားမီ၊ အဆီပစ္စည်းတွင် ရေ၏ ပျော်ဝင်နိုင်မှုသည် ဓာတ်ပြုမှုနှုန်းကို ဦးစွာ သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဓာတ်ပြုပစ္စည်းများ၏ အပြန်အလှန် ပျော်ဝင်နိုင်မှုကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် DAG ၏ ထွက်နှုန်းကို မြှင့်တင်ရန် အော်ဂဲနစ် ပျော်ရည်များ သို့မဟုတ် surfactants များကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ရေဓာတ်ခွဲခြင်း ဓာတ်ပြုမှုတွင် မကြာခဏ ထည့်သွင်းလေ့ရှိသည်။

၃။ ဂလစ်စရိုလစ်စစ်

DAG ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် ဂလစ်စရောလစ်စစ်သည် အသက်သာဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အင်ဇိုင်းဖြင့် ဂလစ်စရောလစ်စစ်သည် TAG နှင့် ဂလစ်စရောကို လစ်ပေ့စ်၏ ဓာတ်ကူပစ္စည်းအောက်တွင် ကုန်ကြမ်းအဖြစ်အသုံးပြု၍ DAG ထုတ်လုပ်သည်။ ဂလစ်စရောလစ်စစ်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း၊ ဂလစ်စရောသည် လစ်ပေ့စ်၏ တက်ကြွသောနေရာတွင် စုပ်ယူခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်နှင့် ၎င်း၏ ဓာတ်ကူပစ္စည်းလုပ်ဆောင်ချက်ကို မထိခိုက်စေရန် ဂလစ်စရောကို တဖြည်းဖြည်းထည့်သွင်းသည်။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ရေဓာတ်ပြိုကွဲခြင်းနည်းလမ်းနှင့်ဆင်တူသည်မှာ၊ ဂလစ်စရောနှင့် ဆီ/အဆီများအကြား မရောနှောနိုင်သောပြဿနာကို ကျော်လွှားရန် အစားအစာအဆင့် မျက်နှာပြင်တက်ကြွပစ္စည်းများကို ဂလစ်စရောပြိုကွဲမှုတုံ့ပြန်မှုတွင် တစ်ခါတစ်ရံထည့်သွင်းလေ့ရှိသည်။

၄။ ကူးပြောင်းမှု အီစထရိုဖီကေးရှင်း

transesterification နည်းလမ်းသည် DAG ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် lipase ၏ catalysis အောက်တွင် TAG နှင့် MAG ကို ကုန်ကြမ်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ transesterification နည်းလမ်းတွင် အဆင့်နှစ်ဆင့်ပါဝင်သည်- ပထမ၊ TAG ၏ hydrolysis ဓာတ်ပြုမှုနှင့် ထို့နောက် hydrolyzed TAG နှင့် MAG မှ lipase အကြား esterification ဓာတ်ပြုမှု။ hydrolysis နှင့် esterification အဆင့်နှစ်ဆင့်ကြား မျှခြေသည် အဓိကကျပြီး စိန်ခေါ်မှုတစ်ရပ်လည်းဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ MAG ၏ မြင့်မားသောကုန်ကျစရိတ်သည် စက်မှုလုပ်ငန်းအကောင်အထည်ဖော်မှုအတွက် မကောင်းပါ။

IV. ဒိုင်ဂလစ်စရိုက်များ သန့်စင်ရာတွင် မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းနည်းပညာ အသုံးချမှု

DAG (diglycerides) သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဆီအမျိုးအစားအသစ်တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း သဘာဝဆီနှင့် အဆီများတွင် ၎င်း၏ပါဝင်မှုမှာ အလွန်နည်းပါးပါသည်။ ထို့အပြင်၊ လူလုပ် diglycerides များ၏ ကုန်ကြမ်းထုတ်ကုန်တွင် အခြားဘေးထွက်ပစ္စည်းများစွာလည်း ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့် diglycerides များကို သန့်စင်ခြင်းသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ မော်လီကျူးပေါင်းခံနည်းပညာသည် diglycerides များကို သန့်စင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အသုံးအများဆုံးနည်းပညာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် နှိုင်းယှဉ်ချက်အရ အသစ်အဆန်းဖြစ်ပြီး ထိရောက်သော ခွဲထုတ်ခြင်းနှင့် သန့်စင်ခြင်းနည်းပညာတစ်ခုလည်းဖြစ်ပြီး မတူညီသောပစ္စည်းများ၏ မော်လီကျူးရွေ့လျားမှု၏ ပျမ်းမျှလွတ်လပ်သောလမ်းကြောင်းရှိ ကွဲပြားမှုများကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ခွဲထုတ်ခြင်းနှင့် သန့်စင်ခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်ကို အောင်မြင်စေသည်။ ၎င်းတွင် ပေါင်းခံအပူချိန်နိမ့်ခြင်း၊ အပူပေးချိန်တိုတောင်းခြင်း၊ ခွဲထုတ်မှုထိရောက်မှုမြင့်မားခြင်း၊ ညစ်ညမ်းမှုမရှိခြင်းနှင့် အသုံးချမှုအတိုင်းအတာကျယ်ပြန့်ခြင်းတို့ ပါရှိသည်။ ၎င်းသည် ဆူပွက်အမှတ်မြင့်မားခြင်း၊ အပူအာရုံခံနိုင်စွမ်းနှင့် အောက်ဆီဒေးရှင်းလွယ်ကူသော သဘာဝထုတ်ကုန်များကို ခွဲထုတ်ခြင်းနှင့် သန့်စင်ခြင်းအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ ဤနည်းလမ်းသည် အပူအာရုံခံနိုင်စွမ်းနှင့် အောက်ဆီဒေးရှင်းလွယ်ကူသော အစိတ်အပိုင်းများ၏ အပူပျက်စီးမှုကိုလည်း ထိရောက်စွာရှောင်ရှားနိုင်သည်။ ၎င်းကို ဆူပွက်အမှတ်မြင့်မားခြင်း သို့မဟုတ် ဆူပွက်အမှတ်ကွာခြားချက်အနည်းငယ်ရှိသော အရာများကို ခွဲထုတ်ရန်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းသည် diglycerides များကို သန့်စင်ရာတွင် ကျယ်ပြန့်သောအသုံးချမှုအလားအလာများရှိသည်။ သို့သော်၊ diglycerides များကို သန့်စင်ရာတွင် မော်လီကျူးပေါင်းခံနည်းပညာကို အသုံးချရာတွင် ပြဿနာအချို့လည်းရှိပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ မော်လီကျူးပေါင်းခံသည့်ကိရိယာများသည် မြင့်မားသောအလုံပိတ်စွမ်းဆောင်ရည်လိုအပ်ပြီး စျေးကြီးသည်။ လက်ရှိတွင် ဆက်စပ်နည်းပညာများ မည်သည့်နည်းပညာမျှ ဤပြဿနာများကို မဖြေရှင်းနိုင်သောကြောင့် မော်လီကျူးပေါင်းခံနည်းပညာနှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာနည်းလမ်းအသစ်များကို ပေါင်းစပ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

အကျဉ်းချုပ်အားဖြင့် မော်လီကျူးပေါင်းခံနည်းပညာ၏ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို လက်တွေ့တွင် အပြည့်အဝသရုပ်ပြခဲ့ပြီးဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် စိမ်းလန်းသော ဓာတုဗေဒအင်ဂျင်နီယာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် တိုးတက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ မော်လီကျူးပေါင်းခံနည်းပညာသည် ဆက်စပ်နည်းပညာများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် နီးကပ်စွာ ဆက်စပ်နေသောကြောင့် တရုတ်နိုင်ငံသည် မော်လီကျူးပေါင်းခံစက်မှုလုပ်ငန်းအသုံးချမှုအတွက် လုပ်ငန်းစဉ်ဘောင်များကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ရန်အတွက် လုပ်ငန်းများ၊ အဖွဲ့အစည်းများနှင့် တက္ကသိုလ်များအကြား ကျယ်ပြန့်သော နည်းပညာဖလှယ်မှုနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုကို ပိုမိုအားကောင်းစေသင့်သည်။ မော်လီကျူးပေါင်းခံနည်းပညာသည် သဘာဝဆေးဝါးများကို ခွဲထုတ်သန့်စင်ရာတွင် ထူးခြားသော အားသာချက်များရှိသည်။ ၎င်းကို သဘာဝဆေးဝါးများကို ခွဲထုတ်သန့်စင်ရာတွင် ပိုမိုကျယ်ပြန့်စွာ အသုံးပြုလာကြသည်။

မော်လီကျူးပေါင်းခံခြင်းနည်းပညာ သို့မဟုတ် ဆက်စပ်နယ်ပယ်များနှင့် ပတ်သက်၍ မေးမြန်းလိုပါက သို့မဟုတ် ပိုမိုလေ့လာလိုပါက တုံ့ဆိုင်းမနေပါနှင့်။ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အဖွဲ့။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံးဝန်ဆောင်မှုဖြင့် သင့်အားပေးအပ်ရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ဘက်စုံသုံး ဖြေရှင်းချက်များ.