PFD-200 Mango Freeze-Drying Process ကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် သုံးသပ်ခြင်း။

အေးခဲထားသော သရက်သီးခြောက်သည် ကြွပ်ရွသော အသားနှင့် သဘာဝ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် ကျော်ကြားသော အပန်းဖြေ သရေစာ ဖြစ်လာပြီး အထူးသဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိခြင်းနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော နေထိုင်မှုတို့ကို အာရုံစိုက်သော စားသုံးသူများ အထူးနှစ်သက်ကြသည်။ သမားရိုးကျ သရက်သီးခြောက်များနှင့် မတူဘဲ၊ အအေးခံထားသော သရက်သီးသည် အဆင့်မြင့် အစားအစာ အေးခဲသော အခြောက်ခံစက်များကို အသုံးပြု၍ အပူချိန်နိမ့်သော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အသီးများကို ရေဓာတ်ခန်းခြောက်စေခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ၎င်းတွင် ဖြည့်စွက်စာများ မပါဝင်ပါ၊ အကြော်မပါသော၊ သရက်သီး၏ သဘာဝအရသာနှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများကို ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် ၎င်းသည် ကယ်လိုရီနည်းသော အစားအစာရွေးချယ်မှုတစ်ခုအဖြစ် စံပြဖြစ်သည်။

ဒါဆို အအေးခံထားတဲ့ အသီးအနှံတွေက ဘယ်လောက် အတိအကျ ထွက်လာသလဲ။ ကိုအသုံးပြုခြင်း။PFD-200 freeze dryer ၏ သရက်သီးကို အခြောက်ခံခြင်း စမ်းသပ်မှု ဖြစ်ရပ်တစ်ခုအဖြစ်၊ ဤဆောင်းပါးတွင် အအေးခံထားသော သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် အဓိက နည်းပညာဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်များ အပြည့်အစုံကို ဤဆောင်းပါးတွင် အသေးစိတ်ဖော်ပြမည်ဖြစ်ပြီး အေးခဲခြောက်ထားသော အစားအစာများ၏ နောက်ကွယ်မှ သိပ္ပံပညာကို ပုံဖော်ပေးပါမည်။

Freeze-Dried Mango Process Flow နှင့် Key Technical Parameters

ဤစမ်းသပ်မှုတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အကောင်းဆုံးသော ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ် အခြေအနေများကို ဆုံးဖြတ်ကာ PFD-200 pilot-scale freeze dryer ကို အသုံးပြု၍ သရက်သီးများကို အအေးခံခြင်းအား စနစ်တကျ စမ်းသပ်ခဲ့ပါသည်။ သီးခြားလုပ်ငန်းစဉ်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

1. Pretreatment အဆင့်

အသီးအနှံရွေးချယ်ခြင်း- ကုန်ကြမ်းအရည်အသွေးသေချာစေရန် လတ်ဆတ်သော သရက်သီးများကို ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ပါ။

အခွံခွာခြင်းနှင့် ဖောက်ခြင်း- အခွံနှင့် တွင်းများကို ဖယ်ရှားပြီး သန့်စင်သော ပျော့ဖတ်ကို ထိန်းသိမ်းပါ။

လှီးဖြတ်ခြင်း- တူညီသောခြောက်သွေ့မှုရလဒ်များရရှိစေရန် ပျော့ဖတ်ကို အညီအမျှလှီးဖြတ်ပါ။

သန့်ရှင်းရေးနှင့် ပိုးသတ်ခြင်း- အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများနှင့်အညီ သရက်သီးအချပ်များကို သေချာစွာဆေးကြောပြီး ပိုးသတ်ပါ။

ဗန်းတင်ခြင်း- အအေးခံထားသော သရက်သီးအချပ်များကို အအေးခံထားသည့် ဗူးခွံများပေါ်တွင် အညီအမျှ ဖြန့်ခင်းပြီး အအေးခံသည့်အဆင့်အတွက် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။

2. Freeze-Drying အဆင့်

ကြိုတင်အေးခဲခြင်း- သရက်သီးအချပ်များကို -35 ဝန်းကျင်တွင် လျင်မြန်စွာ အေးခဲထားပါ။°C မှ -40°C သည် အသီးတစ်ရှူးဖွဲ့စည်းပုံ ခိုင်မာမှုရှိစေရန် ၃ နာရီခန့်ကြာသည်။

ပင်မအခြောက်ခံခြင်း (Sublimation အခြောက်ခံခြင်း) - အခြောက်ခံခန်းဖိအား 20~50 Pa အောက်တွင် အစိုဓာတ်အများစုကို ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဆင့်ပွားအခြောက်ခံခြင်း (Desorption အခြောက်ခံခြင်း) - အခြောက်ခံခန်းဖိအားကို 10~30 Pa သို့ လျှော့ချပြီး ထုတ်ကုန်အပူချိန် 50 အကြား ထိန်းချုပ်ပေးခြင်း။°C နှင့် 60°ချည်ထားသောရေကို သေချာစွာဖယ်ရှားရန် C။

စုစုပေါင်း အခြောက်ခံချိန်သည် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၁၆ နာရီမှ ၂၀ နာရီအထိဖြစ်ပြီး သရက်သီးချပ်များ၏ အစိုဓာတ်ပါဝင်မှု စံချိန်စံညွှန်းနှင့် ကိုက်ညီပြီး ၎င်းတို့၏ သဘာဝအရောင်၊ အရသာနှင့် အာဟာရတို့ကို ထိန်းသိမ်းပေးပါသည်။

3. Post-processing အဆင့်

စီခြင်း- အအေးခံထားသော သရက်သီးအတုံးများကို အရည်အသွေးပိုင်းစီခြင်း၊ မလိုက်လျောညီထွေမဖြစ်သော ထုတ်ကုန်များကို ဖယ်ရှားပါ။

အလေးချိန်- သတ်မှတ်ချက်များအရ အချပ်များကို အတိအကျ ချိန်ပါ။

ထုပ်ပိုးမှု- အစိုဓာတ်စုပ်ယူမှုနှင့် ညစ်ညမ်းမှုတို့ကို တားဆီးရန် ပိုးမွှားပတ်ဝန်းကျင်တွင် ပိုးသတ်ဆေးထုပ်ပိုးခြင်းကို အသုံးပြုပြီး သက်တမ်းတိုးစေပါသည်။

စက်ပစ္စည်းအင်္ဂါရပ်များကို အသားပေးဖော်ပြသည်-

အအေးခံခန်း- 304 အစားအစာအဆင့် သံမဏိဖြင့် တည်ဆောက်ထားပြီး အတွင်းပိုင်းမှန်ကို ပွတ်တိုက်ခြင်းနှင့် ပြင်ပသဲဖြင့် သန့်စင်ခြင်းတို့ကို ပေါင်းစပ်ကာ အလှအပရေးရာနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုတို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။

စွမ်းအင်ထိရောက်မှုနှင့် တည်ငြိမ်မှု- စက်ကိရိယာများသည် စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုနည်းသဖြင့် တည်ငြိမ်စွာလည်ပတ်သည်။ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပင်လယ်စာ၊ အသားများ၊ လက်ငင်းအဖျော်ယမကာများနှင့် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာများအပါအဝင် အေးခဲအခြောက်လှန်းထားသော အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ရန် သင့်လျော်သောကြောင့် ၎င်းသည် အသေးစားမှအလတ်စား ထုတ်လုပ်မှုနှင့် စမ်းသပ်သုတေသနအတွက် စံပြရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

သရက်သီးများအတွက် ဤ PFD-200 အအေးခံအခြောက်ခံစက် စမ်းသပ်မှုမှတဆင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အအေးခံသရက်သီးအတွက် အကောင်းဆုံး လုပ်ငန်းစဉ်သတ်မှတ်ချက်များကို စစ်ဆေးအတည်ပြုရုံသာမက အအေးခံအခြောက်ခံနည်းပညာဖြင့် အစားအသောက်၏ သဘာဝဂုဏ်ရည်များကို သိပ္ပံနည်းကျ ထိန်းသိမ်းကာ အာဟာရပြည့်ဝပြီး အဆင်ပြေသော သရေစာများအတွက် ခေတ်မီစားသုံးသူများ၏ လိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ကြောင်း ပြသခဲ့ပါသည်။ အနာဂတ်တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အေးခဲခြောက်သွေ့သော လုပ်ငန်းစဉ်များကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ပြီး အစားအသောက်စက်မှုလုပ်ငန်းတွင် အအေးခံနည်းပညာ၏ ဆန်းသစ်သောအသုံးချမှုကို မြှင့်တင်သွားမည်ဖြစ်ပါသည်။

PFD-200 သရက်သီးအေးခဲ-အခြောက်ခံစမ်းသပ်မှုနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်ဆိုင်ရာ အသေးစိတ်နိဒါန်းကို ဖတ်ရှုသည့်အတွက် ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ အဆင့်မြင့် အအေးခံခြင်းနည်းပညာဖြင့် အစားအသောက်လုပ်ငန်းအတွက် သိပ္ပံနည်းကျဖြေရှင်းနည်းများ ပံ့ပိုးပေးရန် ကျွန်ုပ်တို့ကတိပြုပါသည်။ အအေးခံစက်များ၊ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များ သို့မဟုတ် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှု အခွင့်အလမ်းများနှင့် ပတ်သက်၍ စုံစမ်းမေးမြန်းမှုများ ရှိပါက သို့မဟုတ် အကဲဖြတ်ရန်အတွက် နည်းပညာဆိုင်ရာ စာရွက်စာတမ်း သို့မဟုတ် နမူနာများ ထပ်မံရယူလိုပါက၊ ကျေးဇူးပြု၍ ကျေးဇူးပြု၍ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ.ကျွန်ုပ်တို့၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အဖွဲ့သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာအတွက် ဆန်းသစ်သောဖြစ်နိုင်ချေများကို ပံ့ပိုးကူညီပံ့ပိုးပေးရန် အလွယ်တကူရရှိနိုင်သည်။