ရေခဲခြောက်စက် ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်လဲ

အေးခဲအခြောက်ခံခြင်းသည် အစိုင်အခဲနမူနာများမှ ပျော်ရည်များကို လေဟာနယ်တွင် ဓာတ်ငွေ့ထဲသို့ တိုက်ရိုက် sublimation လုပ်ခြင်းဖြင့် ခြောက်သွေ့ခြင်းရရှိခြင်းမူအပေါ် အခြေခံ၍ လုပ်ဆောင်သည်။ အခန်းအပူချိန် သို့မဟုတ် အပူချိန်အောက်တွင်ပင် နမူနာများကို အခြောက်ခံသောအခါ၊ ၎င်းတို့၏ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး၊ ၎င်းတို့ကို porous ဖြစ်စေပြီး အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်စေသည်။ ထို့ကြောင့်၊ အေးခဲအခြောက်ခံခြင်းသည် ဇီဝတက်ကြွသော နမူနာများကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုလုပ်ထုံးလုပ်နည်းရေခဲသေတ္တာခြောက်စက်:
၁။ အေးခဲခြင်းမပြုမီ ပြင်ဆင်မှု

၁။ ပစ္စည်းကို ပစ္စည်းဗန်းပေါ်တွင် ညီညီညာညာထားပါ။ အထူ ၁၀ မီလီမီတာထက် မပိုစေရန် သေချာပါစေ။ ပစ္စည်းအပူချိန်အာရုံခံကိရိယာကို ပစ္စည်းအတွင်း သင့်လျော်စွာ ထားပြီး လုံခြုံအောင်ထားပါ။

၂။ ပစ္စည်းနှင့်အတူ ဗန်းကို အေးခဲခြောက်သွေ့သော စင်ပေါ်တွင်တင်ပြီးနောက် အအေးထောင်ချောက်ထဲသို့ထည့်ပြီး အပူလျှပ်ကာအဖုံးဖြင့် ဖုံးအုပ်ပါ။

၃။ အဓိကပါဝါခလုတ်ကိုဖွင့်ပါ။ အေးခဲခြောက်သွေ့ခြင်းအဆုံးတွင် အခြောက်ခံခန်းထဲသို့ နိုက်ထရိုဂျင် (သို့မဟုတ် အခြား inert gas) ထည့်သွင်းရန်စီစဉ်ထားပါက ဦးစွာ ရေဝင်ပေါက်ကို သန့်စင်ရန် နိုက်ထရိုဂျင်ကို အသုံးပြုပြီးနောက် ရေဝင်ပေါက်အဆို့ရှင်ကို ပိတ်ပါ။

၂။ ပစ္စည်းကို ကြိုတင်အေးခဲစေခြင်း
ပစ္စည်းကို ကြိုတင်အေးခဲခြင်းသည် အေးခဲခြောက်သွေ့စေသည့် လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အရေးကြီးသော အဆင့်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အေးခဲခြောက်သွေ့စေသည့် ထုတ်ကုန်၏ အရည်အသွေးကို တိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်စေပါသည်။ ကြိုတင်အေးခဲခြင်းကို သီးခြားလိုအပ်ချက်များပေါ် မူတည်၍ ဖြည်းဖြည်းချင်းအေးခဲစေခြင်း သို့မဟုတ် မြန်မြန်ဆန်ဆန်အေးခဲစေခြင်းမှတစ်ဆင့် ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်-

၁။ ဖြည်းဖြည်းချင်းအေးခဲစေခြင်း- ပြင်ဆင်ထားသောပစ္စည်းကို အအေးထောင်ချောက်ထဲသို့ထည့်ကာ အပူလျှပ်ကာအဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီး ကွန်ပရက်ဆာကိုစတင်ပါ။ ကြိုတင်အေးခဲခြင်းစတင်ပါသည်။

လျင်မြန်စွာအေးခဲခြင်း- ကွန်ပရက်ဆာကို ဦးစွာစတင်ပါ။ အပူချိန်ကျသွားသည်နှင့်
၂။ အအေးထောင်ချောက်ခန်းသည် အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ကျဆင်းသွားပါက ပြင်ဆင်ထားသော ပစ္စည်းကို အအေးထောင်ချောက်ထဲသို့ ထည့်ပါ။ ကြိုတင်အေးခဲခြင်း စတင်ပါသည်။

၃။ အေးခဲခြောက်သွေ့စေခြင်းလုပ်ဆောင်ချက်

၁။ အအေးခန်းမှ ပစ္စည်းစင်ကို ဖယ်ရှားပြီး အပိုမာကျောသော ပလတ်စတစ်ပြားပေါ်တွင် တင်ပါ (အားလုံးကို အအေးခန်းအထက်တွင် ထားရှိသည်)။ ထို့နောက် acrylic အဖုံးဖြင့် ဖုံးအုပ်ပါ။ ပစ္စည်းကို ရေခဲခြောက်စေရန် pressure cover ကိရိယာကို အသုံးပြုပါက၊ pre-freezing စင်မှ ပစ္စည်းကို pressure cover ကိရိယာ၏ ဗန်းသို့ အမြန်ပြောင်းရွှေ့ပြီးနောက် acrylic အဖုံးဖြင့် ဖုံးအုပ်ပါ။

၂။ စက်ပစ္စည်းလည်ပတ်မှုမျက်နှာပြင်တွင်၊ ဖုန်စုပ်စက်ကိုစတင်ရန် "Vacuum Pump" ခလုတ်ကိုနှိပ်ပါ။ ဖုန်စုပ်စက်အဆင့်ကိုပြသရန် "Vacuum Gauge" ခလုတ်ကိုနှိပ်ပါ။ ဖုန်စုပ်စက်အဆင့် 30Pa ခန့်သို့ရောက်သည်နှင့်၊ ကြိုတင်သတ်မှတ်ထားသောလုပ်ငန်းစဉ်ပရိုဂရမ်အတိုင်းလုပ်ဆောင်သည့် freeze-drying လုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်ရန် "Heating" ခလုတ်ကိုနှိပ်ပါ။

မှတ်ချက်- ဖုန်စုပ်ကိရိယာ သုညကို ချိန်ညှိထားသောကြောင့် အသုံးပြုသူများသည် ၎င်းကို ချိန်ညှိရန် မလိုအပ်ပါ။ ဖုန်စုပ်ကိရိယာကို ဖွင့်ပြီးနောက် 110×103～80×103Pa လေထုဖိအားဖတ်ရှုမှုများသည် ပုံမှန်ဖြစ်ပြီး ချိန်ညှိရန် မလိုအပ်ပါ။ အကြံပြုချက်- အေးခဲခြောက်သွေ့နေစဉ် ဖုန်စုပ်ကိရိယာအဆင့်ကို စစ်ဆေးသည့်အခါတွင်သာ ဖုန်စုပ်ကိရိယာကို ဖွင့်ပါ။ ၎င်း၏သက်တမ်းကို ရှည်ကြာစေရန် အသုံးမပြုသည့်အခါတွင် ၎င်းကို ပိတ်ပါ။

ရေခဲအရည်ပျော်ခြင်းလုပ်ဆောင်ချက်

၁။ စက်ပစ္စည်းလည်ပတ်မှုမျက်နှာပြင်တွင်၊ အအေးထောင်ချောက်အရည်ပျော်ခြင်းကိုစတင်ရန် အရည်ပျော်ခလုတ်ကို နှိပ်ပါ။ အရည်ပျော်ခြင်းပြီးဆုံးသည်နှင့် စနစ်သည် လုပ်ငန်းစဉ်ကို အလိုအလျောက်ရပ်တန့်သွားပါလိမ့်မည်။ (ဤလုပ်ဆောင်ချက်ကို ရွေးချယ်ထားသော မော်ဒယ်များတွင် ရရှိနိုင်သင့်သည်။)

အအေးထောင်ချောက်အတွင်းရှိ ရေခဲ၊ အစိုဓာတ်နှင့် အညစ်အကြေးများကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး ပစ္စည်းကိရိယာများကို ကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းပါ။ အအေးထောင်ချောက်ခန်းရှိ ရေခဲများ အရည်ပျော်သွားပြီးနောက် ရေဝင်ပေါက်အဆို့ရှင်မှတစ်ဆင့် ရေထုတ်နိုင်သည်။ အသုံးမပြုသည့်အခါ အဓိကစက်၏ ရေဝင်ပေါက်အဆို့ရှင်ကို ဖွင့်ထားသည့်နေရာတွင် ထားပါ။

"အေးခဲခြောက်သွေ့သော အစားအစာပြုလုပ်ခြင်းကို စိတ်ဝင်စားပါက သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်ကုန်များနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာလိုပါကကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ။ သင့်အား အကြံဉာဏ်ပေးရန်နှင့် သင့်တွင်ရှိနိုင်သည့် မည်သည့်မေးခွန်းများကိုမဆို ဖြေကြားပေးရန် ကျွန်ုပ်တို့ ဝမ်းမြောက်မိပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့အဖွဲ့သည် သင့်အား ဝန်ဆောင်မှုပေးရန် ဝမ်းမြောက်မိပါသည်။ သင်နှင့် ဆက်သွယ်ပြီး ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရန် မျှော်လင့်ပါသည်။