ဂျင်ဆင်းသိုလှောင်မှုသည် အစိုဓာတ်စုပ်ယူမှု၊ မှိုကြီးထွားမှုနှင့် အင်းဆက်ပိုးမွှားဝင်ရောက်မှုတို့ကို ကျရောက်နိုင်စေသည့် သကြားပမာဏများပြားသောကြောင့် စားသုံးသူများစွာအတွက် စိန်ခေါ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဂျင်ဆင်းအတွက် စီမံဆောင်ရွက်သည့်နည်းလမ်းများထဲတွင် ရိုးရာအခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် မကြာခဏ ဆေးအာနိသင်ကို ဆုံးရှုံးစေပြီး အသွင်အပြင်ကို ထိခိုက်စေပါသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ ဖုန်စုပ်စက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဂျင်ဆင်းသည် ginsenosides ကဲ့သို့ မတည်ငြိမ်သော အစိတ်အပိုင်းများအပါအဝင် ၎င်း၏တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းများကို မဆုံးရှုံးစေဘဲ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ ဤနည်းဖြင့် စီမံဆောင်ရွက်ထားသော ထုတ်ကုန်များတွင် “တက်ကြွသော ဂျင်ဆင်း” ဟု မကြာခဏ ရည်ညွှန်းသော တက်ကြွသော ဒြပ်ပေါင်းများ ပိုမိုပါဝင်ပါသည်။"နှစ်ခုလုံး" အေးခဲအခြောက်ခံခြင်း။ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဖုန်စုပ်စက် အခြောက်ခံခြင်း ဝန်ဆောင်မှုပေးသူအနေဖြင့် ဂျင်ဆင်းအတွက် အအေးခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အပေါ် နက်ရှိုင်းစွာ သုတေသနပြုလုပ်ခဲ့ပြီး သုတေသီများအား အအေးခံခြင်းလုပ်ငန်းကို ပိုမိုထိရောက်စွာ ဆောင်ရွက်နိုင်ရန် ကူညီပေးနိုင်ရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။
1. ဂျင်ဆင်း၏ Eutectic Point နှင့် အပူအကူးအပြောင်းကို မည်သို့သတ်မှတ်မည်နည်း။
ဤအချက်များသည် အအေးခံစက်၏ ကန့်သတ်ဘောင်ဆက်တင်များကို လွှမ်းမိုးနိုင်သောကြောင့် အအေးခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို မစတင်မီ၊ ဂျင်ဆင်း၏ eutectic point နှင့် အပူစီးကူးနိုင်မှုတို့ကို ဆုံးဖြတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်အမျိုးမျိုး၏ Arrhenius (SA Arrhenius) ionization သီအိုရီနှင့် စမ်းသပ်မှုများကို အခြေခံ၍ ဂျင်ဆင်းအတွက် eutectic point temperature သည် -10°C နှင့် -15°C အကြားတွင် ရှိနေသည်ကို တွေ့ရှိရသည်။ Thermal conductivity သည် အအေးသုံးစွဲမှု၊ အပူစွမ်းအင်နှင့် အခြောက်ခံချိန်ကို တွက်ချက်ရန်အတွက် အရေးကြီးသော ဘောင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဂျင်ဆင်းတွင် ပျားလပို့ကဲ့သို့ အပေါက်များပါရှိသောကြောင့် ၎င်းကို ချွေးပေါက်များအဖြစ် ကုသနိုင်ပြီး ၎င်း၏အပူစီးကူးမှုကို တိုင်းတာရန် တည်ငြိမ်သောအပူကူးယူမှုနည်းလမ်းကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ Northeastern University မှ ပါမောက္ခ Xu Chenghai မှပြုလုပ်သော အအေးခံအခြောက်ခံလေ့လာမှုတစ်ခုတွင် ဂျင်ဆင်း၏အပူစီးကူးမှုသည် 0.041 W/(m·K) ဖြစ်သည်ကို အပူလှိုင်းတွက်ချက်မှုဖော်မြူလာနှင့် စမ်းသပ်ခြင်းလုပ်ငန်းများကို အသုံးပြု၍ တွေ့ရှိခဲ့သည်။
2. ဂျင်ဆင်းအေးခဲ-အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အဓိကအချက်များ
"နှစ်ခုလုံး" Freeze Drying သည် ဂျင်ဆင်းအေးခဲခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ကြိုတင်ကုသခြင်း၊ အေးခဲခြင်းမတိုင်မီ၊ အခြောက်ခံခြင်း၊ စုပ်ယူခြင်းအခြောက်ခံခြင်းနှင့် ကုသပြီးနောက်ပိုင်းတွင် အကျဉ်းချုပ်ဖော်ပြပါသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် အခြားဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ဆင်တူသည်။ သို့သော် သတိထားရမည့်အချက်များစွာရှိပါသည်။ အခြောက်ခံခြင်း (Four-ring Freeze Drying) သည် အေးခဲခြောက်သွေ့ခြင်းမပြုမီ ဂျင်ဆင်းကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်၊ မှန်ကန်စွာ ပုံသွင်းကာ နှင့် ဆင်တူသော အချင်းရှိသော ဂျင်ဆင်းအမြစ်များကို ရွေးချယ်ရန် အကြံပြုထားသည်။ စီမံဆောင်ရွက်နေစဉ်အတွင်း ဂျင်ဆင်း၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ငွေဆေးထိုးအပ်များကို ထားပေးပါ။ ဤပြင်ဆင်မှုသည် ပိုမိုစေ့စပ်သေချာစွာ အခြောက်ခံခြင်း၊ အခြောက်ခံချိန်ကို လျှော့ချပေးပြီး အေးခဲထားသော ဂျင်ဆင်းကို ပိုမိုနှစ်သက်ဖွယ်ဖြစ်စေသည်။
အအေးမကြိုမီအတွင်း သင့်လျော်သော အပူချိန်
အအေးမကြိုသောအဆင့်တွင်၊ ဂျင်ဆင်း၏ eutectic point အပူချိန်သည် -15°C ဝန်းကျင်ဖြစ်သည်။ အအေးခံစက်၏ အပူချိန်ကို 0°C မှ -25°C ဝန်းကျင်တွင် ထိန်းချုပ်ထားသင့်သည်။ အပူချိန် အလွန်မြင့်မားပါက၊ ဂျင်ဆင်း၏ မျက်နှာပြင်သည် စမ်းသပ်မှု၏ ရလဒ်များကို ထိခိုက်စေသည့် ပူဖောင်းများ ကျုံ့သွားကာ အခြားပြဿနာများ ရှိလာနိုင်သည်။ ဂျင်ဆင်း၏အချင်းနှင့် အအေးခံစက်၏ စွမ်းဆောင်ရည်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သင့်လျော်သော အအေးခံစက်ကို အသုံးပြုပါက ဂျင်ဆင်းကို အခန်းအပူချိန်မှ -20°C ဝန်းကျင်သို့ လျှော့ချပြီး အအေးခံချိန်ကို 3-4 နာရီအထိ သတ်မှတ်ပေးခြင်းဖြင့် အကောင်းဆုံးရလဒ်ကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
"နှစ်ခုလုံး" Freeze Drying သည် သုတေသီများအား အအေးမမိမီ ရလဒ်များ ရရှိစေရန် ကူညီပေးနိုင်သည့် စမ်းသပ်မှု အအေးခံစက် အမျိုးမျိုးကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ "BOTH" PFD-50 အအေးခန်းအခြောက်ခံစက်သည် အနိမ့်ဆုံးအပူချိန် -75°C ရှိပြီး ၎င်း၏အအေးခံနှုန်းသည် မိနစ် 60 အောက်တွင် 20°C မှ -40°C ကျဆင်းနိုင်သည်။ အအေးခံတွင်း အအေးခံနှုန်းသည် မိနစ် 20 အတွင်း 20°C မှ -40°C ကျဆင်းနိုင်သည်။ စင်၏အပူချိန်အကွာအဝေးသည် -50°C နှင့် +70°C ကြားတွင်ရှိပြီး ရေစုဆောင်းမှုပမာဏမှာ 8KG ဖြစ်သည်။
ပျက်ကွက်မှုမဖြစ်စေရန် Sublimation အခြောက်ခံနေစဉ်အတွင်း မည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်နည်း
ဂျင်ဆင်း၏ Sublimation အခြောက်ခံမှုသည် eutectic point အောက်တွင် ရှိနေကြောင်း သေချာစေပြီး sublimation ငုပ်လျှိုးနေသော အပူသို့ စဉ်ဆက်မပြတ် အပူပေးဝေရန် လိုအပ်သော ရှုပ်ထွေးသော လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း၊ အအေးခံထားသော ဂျင်ဆင်း၏အပူချိန်ကို -50°C ဝန်းကျင်ဟုယူဆရသည့် ပြိုကျသောအပူချိန်တွင် သို့မဟုတ် အောက်အောက် အပူချိန်ကို ထိန်းသိမ်းထားရန် အထူးသတိထားရမည်ဖြစ်သည်။ အပူချိန် အရမ်းမြင့်ရင် ထုတ်ကုန် အရည်ပျော်ပြီး ဆုံးရှုံးသွားမယ်။ ချောမွေ့စွာ အခြောက်ခံရန်၊ စမ်းသပ်မှု ပျက်ကွက်မှုကို ရှောင်ရှားရန် အပူသွင်းမှုနှင့် ဂျင်ဆင်း အပူချိန်ကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ အချိန်သည် အဓိကကျသောအချက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး သုတေသနပြုချက်များအရ အခြောက်ခံချိန် 20 မှ 22 နာရီကြားတွင် အခြောက်ခံခြင်းသည် အကောင်းဆုံးရလဒ်များထွက်ပေါ်စေသည် ။
"နှစ်ခုလုံး" အအေးခံစက်များဖြင့်၊ အော်ပရေတာများသည် သတ်မှတ်အအေးခံခြင်းဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်များကို ကိရိယာထဲသို့ ထည့်သွင်းနိုင်ပြီး၊ အချိန်နှင့်တပြေးညီ လုပ်ဆောင်ချက်သို့ ပြောင်းလဲနိုင်စေပါသည်။ အေးခဲခြောက်သွေ့သောဒေတာကို စောင့်ကြည့်နိုင်ပြီး လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ဘောင်များကို အချိန်မရွေး ချိန်ညှိနိုင်သည်။ စနစ်သည် အကောင်းမွန်ဆုံး အေးခဲခြောက်သွေ့ခြင်းရလဒ်များကို သေချာစေရန် အလိုအလျောက် အချက်ပြလုပ်ဆောင်ချက်များနှင့် ဆီးအေးပေးနိုင်စွမ်းကဲ့သို့သော အင်္ဂါရပ်များဖြင့် သက်ဆိုင်ရာဒေတာများကို စောင့်ကြည့်ခြင်း၊ ထောက်လှမ်းခြင်းနှင့် မှတ်တမ်းတင်ခြင်းများလည်း ပြုလုပ်ပေးပါသည်။
Desorption အခြောက်ခံချိန်ကို 8 နာရီခန့် ထိန်းချုပ်ပါ။
sublimation အခြောက်ခံပြီးနောက်၊ ဂျင်ဆင်း၏သွေးကြောမျှင်နံရံများသည် ဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သည့် အစိုဓာတ်ပါဝင်နေသေးသည်။ ဤအစိုဓာတ်သည် စုပ်ယူမှုအတွက် လုံလောက်သော အပူလိုအပ်သည်။ အခြောက်ခံခြင်းအဆင့်တွင်၊ ဂျင်ဆင်း၏ပစ္စည်းအပူချိန်ကို အများဆုံး 50 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိ မြှင့်ထားသင့်ပြီး အခန်းသည် ရေငွေ့အငွေ့ပျံခြင်းကို အထောက်အကူဖြစ်စေရန်အတွက် ဖိအားကွဲပြားမှုတစ်ခုဖန်တီးရန် မြင့်မားသောလေဟာနယ်ကို ထိန်းသိမ်းထားသင့်သည်။ "နှစ်ခုလုံး" Freeze Drying သည် desorption အခြောက်ခံချိန်ကို 8 နာရီအထိ ထိန်းချုပ်ရန် အကြံပြုထားသည်။
ဂျင်ဆင်းကို အချိန်မီကုသပြီးနောက်
ဂျင်ဆင်းကိုကုသပြီးနောက် ကုသခြင်းသည် အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ အခြောက်ခံပြီးပါက ချက်ချင်း ဖုန်စုပ်ပိတ် သို့မဟုတ် နိုက်ထရိုဂျင် သန့်စင်ထားသင့်သည်။ "နှစ်မျိုးလုံး" Freeze Drying သည် အသုံးပြုသူများအား ဂျင်ဆင်းကို အခြောက်ခံပြီးနောက် hygroscopic မြင့်မားကြောင်း သတိပေးသည်၊ ထို့ကြောင့် အော်ပရေတာများသည် အစိုဓာတ်ကို စုပ်ယူနိုင်ပြီး ပျက်စီးယိုယွင်းခြင်းမှ တားဆီးရပါမည်။ ဓာတ်ခွဲခန်းပတ်ဝန်းကျင်ကို ခြောက်သွေ့အောင်ထားပါ။
အေးခဲအခြောက်ခံစက်ဖြင့် ပြုပြင်ထားသော အသက်ဝင်သော ဂျင်ဆင်းသည် ဂျင်ဆင်းနီ သို့မဟုတ် နေလှန်းထားသော ဂျင်ဆင်းကဲ့သို့ ရိုးရာနည်းလမ်းများဖြင့် အခြောက်ခံထားသော ဂျင်ဆင်းထက် အရည်အသွေးနှင့် အသွင်အပြင် ပိုကောင်းပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် တက်ကြွသောဂျင်ဆင်းသည် အပူချိန်နိမ့်ချိန်တွင် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ပြီး ၎င်း၏အင်ဇိုင်းများကို ထိန်းသိမ်းထားကာ အစာချေရန်နှင့် စုပ်ယူရလွယ်ကူစေကာ ၎င်း၏ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများကို ထိန်းသိမ်းထားခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် အာရုံစူးစိုက်မှုနည်းသော အယ်လ်ကိုဟော သို့မဟုတ် ပေါင်းခံရေတွင် စိမ်ခြင်းဖြင့် ၎င်း၏ လတ်ဆတ်သောအခြေအနေသို့ ပြန်လည်ဖြည့်တင်းနိုင်သည်။
နောက်ဆုံးတွင်၊ "နှစ်ခုလုံး" Freeze Drying သည် မတူညီသောအရွယ်အစားရှိ ဂျင်ဆင်းကိုလုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့် မတူညီသောအအေးခံစက်များကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့် အေးခဲခြောက်သွေ့သောမျဉ်းကွေးတွင် ကွဲပြားမှုအချို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေကြောင်း လူတိုင်းအားသတိပေးပါသည်။ စမ်းသပ်မှုအတွင်း၊ လိုက်လျောညီထွေရှိရန်၊ သီးခြားအခြေအနေအား ပိုင်းခြားစိတ်ဖြာရန်၊ အေးခဲခြောက်သွေ့သော ကန့်သတ်ဘောင်များကို ချိန်ညှိရန်၊ အခြောက်ခံမှုနှုန်းကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် အကောင်းဆုံးသော အေးခဲခြောက်သွေ့သောရလဒ်များကို သေချာစေရန် အရေးကြီးသည်။
ကောင်းသောအအေးခံစက်သည် တည်ငြိမ်သောအပူချိန်၊ လေဟာနယ်နှင့် ငွေ့ရည်ဖွဲ့ခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုများကို ပေးစွမ်းပြီး အေးခဲခြောက်သွေ့သည့်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အပူနှင့်ထုထည်ကို တစ်ပြေးညီခွဲဝေပေးကာ အခြောက်ခံမှုထိရောက်မှုနှင့် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ နောက်ပြီး အရည်အသွေးတစ်ခုအေးခဲ အခြောက်ခံစက်သုတေသနစမ်းသပ်မှုများတွင် စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုနှင့် ကုန်ကျစရိတ်များကို လျှော့ချနိုင်ပြီး နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ အသွင်အပြင်နှင့် အရည်အသွေးကို အာမခံပါသည်။ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဖုန်စုပ်စက် အခြောက်ခံခြင်း ဝန်ဆောင်မှုပေးသူအနေဖြင့် "BOTH" Freeze Drying သည် စွမ်းဆောင်ရည်မြင့် အအေးခံစက် ဒီဇိုင်းများနှင့် စိတ်ကြိုက် ဖုန်စုပ်အခြောက်ခံခြင်းဆိုင်ရာ ဖြေရှင်းချက်များအား ပံ့ပိုးပေးကာ မတူညီသော အအေးခံပစ္စည်းများ၏ လိုအပ်ချက်များကို တိကျစွာ ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။ "BOTH" Freeze Drying မှ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အဖွဲ့သည် အော်ပရေတာတစ်ခုစီတိုင်းကို လျင်မြန်စွာ အရှိန်မြှင့်နိုင်စေရန်၊ သုတေသနနှင့် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်လာစေရန်အတွက် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်နှင့် ကျွမ်းကျင်သော လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုဆိုင်ရာ လမ်းညွှန်ချက်ကို ပေးဆောင်ရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- ဒီဇင်ဘာ-၀၉-၂၀၂၄
