စားနပ်ရိက္ခာသည် လူသားတို့၏ အသက်ရှင်ရပ်တည်မှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်၊ နေ့စဉ်ဘ၀တွင်၊ တစ်ခါတစ်ရံတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် အစားအစာပိုလျှံမှု သို့မဟုတ် အစားအစာ၏ အသွင်အပြင်ကို ပြောင်းလဲလိုသောဆန္ဒနှင့် ကြုံတွေ့ရတတ်သည်။ ဒီလိုအခြေအနေမျိုးမှာ အစားအသောက်ထိန်းသိမ်းတဲ့နည်းလမ်းတွေက အရေးကြီးလာပါပြီ။ ၎င်းတို့သည် မှော်ပညာကဲ့သို့ လုပ်ဆောင်ကြပြီး အနာဂတ်တွင် ပျော်ရွှင်မှုအတွက် လတ်ဆတ်မှုနှင့် အရသာကို ယာယီထိန်းသိမ်းထားသည်။ အသုံးများသော နည်းလမ်းနှစ်ခုမှာ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့် အေးခဲခြောက်သွေ့ခြင်း ဖြစ်သည်။ ဒီနည်းလမ်းနှစ်ခုရဲ့ ကွာခြားချက်က ဘာတွေလဲ။ သစ်သီးခြောက်တွေကို ဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားလဲ။ ဒါက ဒီဆောင်းပါးရဲ့ ခေါင်းစဉ်ပါ။
ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း-
အသီးအနှံများအတွက် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှုရရှိရန် နည်းလမ်းများစွာရှိပါသည်။ အစိုဓာတ်ကို သဘာဝအတိုင်း အငွေ့ပျံအောင် နေရောင်အောက်မှာ အသီးအနှံတွေကို လေနဲ့အခြောက်ခံနိုင်ပါတယ်။ တနည်းအားဖြင့် သင်သည် အစိုဓာတ်ကို စက်ပိုင်းဆိုင်ရာအရ ဖယ်ရှားရန် ရေခြောက်စက် သို့မဟုတ် မီးဖိုကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤနည်းလမ်းများသည် ယေဘုယျအားဖြင့် အသီးအနှံများမှ ရေပါဝင်မှုကို တတ်နိုင်သမျှ ဖယ်ရှားရန် အပူကို အသုံးပြုခြင်း ပါဝင်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်၏ အားသာချက်မှာ ဓာတုပစ္စည်းများ မထည့်ထားခြင်း ဖြစ်သည်။
အေးခဲခြောက်သွေ့ခြင်း-
အေးခဲခြောက်သွေ့သောအခါတွင် အသီးအနှံများ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းလည်း ပါဝင်ပါသည်။ သို့သော် လုပ်ငန်းစဉ်သည် အနည်းငယ်ကွဲပြားသည်။ အအေးခံပြီး အခြောက်ခံသောအခါတွင် အသီးများကို ဦးစွာ အေးခဲပြီး ရေပါဝင်မှုကို ဖုန်စုပ်စက်ဖြင့် ထုတ်ယူသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ် ပြီးသည်နှင့်၊ အေးခဲထားသော အသီးအနှံများ အေးသွားချိန်တွင် အပူကို လိမ်းပေးပြီး လေဟာနယ်သည် ရေကို အဆက်မပြတ် ထုတ်ယူသည်။ ရလဒ်သည် မူလအသီးများနှင့် အရသာတူသော ကြွပ်ဆတ်သော သစ်သီးများဖြစ်သည်။
ယခုအခါ အသီးအနှံများကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့် ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်ခြင်းဆိုင်ရာ ကွဲပြားသောနည်းလမ်းများကို အခြေခံနားလည်သဘောပေါက်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ ကွဲပြားမှုများကို ဆွေးနွေးကြည့်ကြပါစို့။ ပထမဦးစွာ ကျွန်ုပ်တို့သည် အသွင်အပြင်ရှိ ကွဲပြားမှုများအကြောင်း၊ ထို့နောက်တွင် အရသာကွဲပြားမှုများ၊ နောက်ဆုံးတွင် သိုလှောင်မှုဘဝတွင် ကွဲပြားမှုများအကြောင်း ဆွေးနွေးပါမည်။
အနှစ်ချုပ်-
အသွင်အပြင်အရ၊ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သော အသီးအနှံများသည် ပို၍ဝါးနေချိန်တွင်၊အသီးအနှံခြောက်များကို အေးခဲထားပါ။ကြွပ်ရွနေကြသည်။ အရသာ၊အစားအစာခြောက်များကို အေးခဲထားပါ။မူလပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ အရသာ၊ အရောင်နှင့် အနံ့တို့ကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ထိန်းသိမ်းပေးကာ အာဟာရနှင့် အရသာများ ဆုံးရှုံးခြင်း အနည်းဆုံးဖြစ်သည်။ နှစ်မျိုးလုံးသည် အသီးအနှံများ၏ သက်တမ်းကို ပိုရှည်စေသည်။ သို့သော်လည်း အချို့သော စမ်းသပ်ချက်အစီရင်ခံစာများအရ အအေးခံထားသော အသီးအနှံများကို အလုံပိတ်ပုံးထဲတွင် ထည့်ထားလျှင် အချိန်ပိုကြာအောင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်သော အသီးအနှံများကို တစ်နှစ်ခန့် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။အအေးခံထားသော အသီးအနှံများအလုံပိတ်ဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားသည့်အခါ နှစ်ပေါင်းများစွာ ကြာရှည်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ အချို့သော လေ့လာမှုများအရ အအေးခံထားသော သစ်သီးခြောက်များ သို့မဟုတ် အစားအစာများသည် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သော အစားအစာများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှု ပိုမိုမြင့်မားကြောင်း ဖော်ပြသည်။
ဤဆောင်းပါးသည် အသီးအနှံများကို အဓိက အာရုံစိုက်ထားသော်လည်း အသားများအပါအဝင် အေးခဲအခြောက်ခံခြင်းဖြင့် ထိန်းသိမ်းနိုင်သော အခြားသော အစားအစာ အမျိုးအစားများစွာ ရှိပါသည်၊သကြားလုံးများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကော်ဖီ,နို့, နှင့် ပို. ဘလော့ဂ်များနှင့် ဆိုရှယ်မီဒီယာပလက်ဖောင်းများသည် အေးခဲခြောက်နေသော အစားအစာမျိုးစုံကို ကြွယ်ဝစေသည့် "အအေးခဲအခြောက်ခံနိုင်သော အစားအစာများ" နှင့် ပတ်သက်၍ ဆွေးနွေးမှုများလည်း ပေးပါသည်။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ လေဟာနယ်အေးခဲခြောက်သွေ့ခြင်းသည် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးရန်နှင့် အစားအစာသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအဆင်ပြေစေရန်အတွက် အရေးကြီးသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အခြောက်ခံခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အစားအသောက်အမျိုးအစားအလိုက် သင့်လျော်သော ပြုပြင်ရေးကိရိယာများနှင့် နည်းစနစ်များကို ရွေးချယ်ပြီး စံလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကို တိကျစွာလိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် အတည်ပြုချက်အတွက် စဉ်ဆက်မပြတ် စမ်းသပ်မှုများ လိုအပ်သည်။
"အအေးခဲအခြောက်လှန်းခြင်းလုပ်ငန်းကို စိတ်ဝင်စားပါက သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်ကုန်များနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများအကြောင်း ပိုမိုသိရှိလိုပါက ကျေးဇူးပြု၍ အခမဲ့ ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုနိုင်ပါသည်။ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ. ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အား အကြံဉာဏ်များပေးကာ သင့်တွင်ရှိနိုင်သည့်မေးခွန်းများကို ဖြေကြားရန် ဝမ်းမြောက်မိပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့သည် သင့်အား ကျေနပ်စွာ ဝန်ဆောင်မှုပေးပါမည်။ မင်းနဲ့ ဆက်သွယ်ပြီး ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ဖို့ စောင့်မျှော်နေပါတယ်!"
ပို့စ်အချိန်- ဧပြီလ 17-2024
